lgabriel: (Default)
[personal profile] lgabriel
Гуакамоле с нектарином



Идея отсюда, но к моменту изготовления компьютер с закладкой был на другом этаже, ходить за ним было лень. Однако от источника, как выяснилось, я отступила не сильно :)

2 авокадо
½ нектарина
1 шалот
1-2 зубка чеснока
½ - 1 халапеньо
соль
лаймовый сок

Авокадо помыла, разрезала пополам, выгребла мякоть в миску. Размяла вилкой, полила лаймовым соком.
Нектарин помыла, нарезала более или менее кубиками.
Шалот и чеснок очистила, нарезала сначала мелкими кубиками, а потом еще порубила ножом почти что в пыль.
Халапеньо помыла, разрезала пополам, удалила семена и перегородки, нарезала мелко.
Смешала все, посолила, перемешала.

Дел примерно на 10 минут, а идея очень оказалась. Мне больше понравилось, чем обычный с помидорами, и даже драгоценный сказал: "Хороший", - прямо сразу, как попробовал ;)))

Date: 2021-10-19 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com
Экспериментатор!!!!

Date: 2021-10-19 10:58 pm (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Да :) Неинтересно иначе :)

Date: 2021-10-19 05:49 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А обычный разве с помидорами? А у меня без)))

Date: 2021-10-19 11:00 pm (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Не знаю, обычный он или нет, но с помидорами часто делают. Мне этот больше понравился, а когда в каталог свой вносила, увидела, что это не первый мой эксперимент: есть с клубникой, например ;))) А я про это все давно забыла.

Date: 2021-10-19 10:55 pm (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
Мне сейчас кажется, что гуакамоле можно почти любой фрукт мягкий добавлять, или ягоды:))) Ну разве что, кроме банана:)))

Date: 2021-10-19 11:01 pm (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Ну вот когда я рецепт в свой каталог вносила, увидела, что уже делала с клубникой когда-то :) И забыла, конечно.

Date: 2021-10-19 11:20 pm (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
Я просто салат вчера делала со шпинатом, огурцом, оливками, а потом для красоты решила кинуть клубники и черники. Красиво вышло. Подумала, а почему раньше так не делала:))))
Edited Date: 2021-10-19 11:20 pm (UTC)

Date: 2021-10-20 12:32 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Ага, всякая зелень и ягоды красиво и вкусно :) А чем заправляла? Масло/лимонный сок?

Date: 2021-10-20 12:44 am (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
Ага, лимонный сок с чуточкой коричневого сахара и чуток оливкового масла.

Date: 2021-10-20 12:52 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Самая вкусная заправка :)

Date: 2021-10-20 03:26 am (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
Да! Моя самая любимая. Иногда я и масло не кладу, а просто сок лимонный с сахарком и прекрасно!

Date: 2021-10-20 04:30 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Я масло варьирую время от времени: ореховое, миндальное или тыквенное :)

Date: 2021-10-20 01:17 am (UTC)
From: [identity profile] apollo-musaget.livejournal.com
(весело) — выглядит вполне. Антигуманно. Можно пытать.

Date: 2021-10-20 02:00 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Рада, что Вам понравилось :)

Date: 2021-10-20 02:12 am (UTC)
From: [identity profile] apollo-musaget.livejournal.com
Χαῖρε!

Date: 2021-10-21 02:12 am (UTC)
From: [identity profile] luba-mont.livejournal.com
Вот не люблю я лимонный сок, заменяю везде домашним яблочным уксусом. Гораздо мягче, конечно на мой вкус, получается. Лимон остался только в выпечке, а лаймы я вообще никогда не использую

Date: 2021-10-21 02:23 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Я как раз уксусы не очень. Правда, у меня, конечно, не домашний, а покупные. Лаймовый сок использую редко, лимонный очень часто :)

Date: 2021-10-21 06:12 pm (UTC)
From: [identity profile] luba-mont.livejournal.com
Домашний у меня по воле случая образовался, но и до того покупала винный и белый, и красный уксус для подкисления

Profile

lgabriel: (Default)
lgabriel

January 2026

S M T W T F S
    1 2 3
45 67 89 10
11 1213 14151617
181920212223 24
25 2627 2829 3031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 31st, 2026 02:46 am
Powered by Dreamwidth Studios