Tuna Salad with Walnuts and Nigella

[lgabriel]

Салат из тунца с орехами и чернушкой




1 банка консервированного в воде тунца весом 113 г
1 яйцо
1 маленький огурец
несколько перьев зеленого лука
пригоршня грецких орехов
1 ч ложка нигеллы
1-2 ст ложки майонеза
перец

Сварила яйцо вкрутую, охладила, очистила, положила в миску.
Открыла банку, отцедила воду, извлекла рыбу в миску к яйцу.
Размяла рыбу и яйцо вилкой; чтобы было легче это делать, сразу добавила немного майонеза.
Огурец и лук помыла; лук обсушила, огурец очистила, все мелко нарезала.
Орехи прокалила на сухой сковороде, нарезала не слишком мелко.
Добавила огурец, лук и орехи к яйцу и рыбе, перемешала, попробовала.
Поперчила, добавила еще чуть майонеза, снова перемешала, выложила в маленький салатник, присыпала сверху чернушкой.

Вроде бы совершенно обыкновенный салат, из тех, которые делаются левой пяткой, но орехи и нигелла очень украсили :)

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Как вкусно. Не догадалась бы орехи в рыбный салат добавить.

[lgabriel.livejournal.com]

Мне просто они под руку попались, и я решила попробовать :)

[enmsk.livejournal.com]

Приятное дополнение) , чернушку только у нас не найти- на рынке предлагают черный кунжут как чернушку(( Надо еще поискать

[lgabriel.livejournal.com]

Знаешь, вполне возможно, это она и есть. По крайней мере, в Ташкенте чернушку так и называли.

[lgabriel.livejournal.com]

В смысле, черным кунжутом называли :)

[enmsk.livejournal.com]

Я понимаю нигелла и чернушка это одно и то же, но черный кунжут это другое, это кунжут.

[http://users.livejournal.com/galka__/]

но ее действительно часто называют черным кунжутом

[enmsk.livejournal.com]

Ок. Спасибо, присмотрюсь еще на рынке в субботу

[lgabriel.livejournal.com]

Люди путают, не знают разницы часто. Я и сама путала, пока у Галины Гостевой не прочитала и не посмотрела фотографии :)

[lgabriel.livejournal.com]

Да, путают часто.