Fish & Seafood Appetizers, Закуски с рыбой и морепродуктами

[lgabriel]

Home Cured Fish (Рыба домашней засолки)


Apple & Salmon Verrine (Веррин с семгой и яблоком)

Baked Potato and Herring (Запеченная картошка с селедкой)

Cauliflower Panna Cotta with Salmon Roe (Панакотта из цветной капусты с красной икрой)

Celery Stuffed with Tuna Salad (Черешковый сельдерей с салатом из тунца)

Dried Cherry Tuna Salad Avocado Bowls (Салат из тунца с авокадо и вяленой вишней)

Fresh Salmon with Warm Grapes and Capers (Свежая семга с теплым виноградом и каперсами)

Herring Forshmak with Celery (Форшмак из селедки с сельдереем)

Herring Forshmak with Walnuts (Селедочный форшмак с орехами)

Herring Salad Verrin (Салат с селедкой - веррин)

Herring Sauce for Boiled Potato (Селедочный соус к отварной картошке)

Herring with Cilantro and Scallion (Селедка с кинзой и зеленым луком)

Hot Smoked Whitefish in Manteau (Сиг горячего копчения в манто)

Rillettes from Smoked Salmon, Poached Salmon and Smoked Whitefish (Рийет из малосольного и пошированного лосося и сига горячего копчения)

Salmon Rillettes from Smoked and Poached Salmon (Рийет из пошированного лосося и лосося холодного копчения)

Sardine Spread (Паштет из консервированных сардин)

Scallops with Sweet Potato Puree and Caramelized Onion (Морские гребешки с бататовым пюре и карамелизованным луком)

Scrambled Eggs with Salmon Caviar Tartlets (Корзиночки с яичницей-болтуньей и красной икрой)

Small Appetizers with Cured Salmon (Мелкие закуски с малосольным лососем)

Smoked Salmon and Avocado Verrine (Веррин с копченым лососем и авокадо)

Smoked Salmon Smørrebrød - Open Faced Danish Sandwich (Бутерброд с копченой семгой по-голландски)