Chicken Thighs in Hot Marinade

[lgabriel]

Куриные бедрышки в остром маринаде



Вообще-то в оригинале речь идет о куриных крыльях, но я решила, что и бедрышки получатся не хуже. Блюдо очень быстрое и вкусное, активного времени буквально 5 минут.

2 куриных бедрышка без костей

Для маринада:
1 ст ложка растительного масла
1 ст ложка кетчупа
2 ч ложки меда
2 ч ложки сладкой паприки
¼ ч ложки кайенского перца
1 ч ложка соли
сок от половинки лимона
черный перец

Вынула курицу из холодильника.
Смешала в миске ингредиенты маринада, как следует обмазала этим маринадом курицу, оставила в маринаде на кухонном столе на 1 час.
Включила духовку на 365 Фаренгейта.
В стеклянную форму выложила курицу, на нее оставшийся маринад.
Запекала полчаса, до готовности.
Подавала с картофельным пюре и зеленым салатом.

В зависимости от размера кусков курицы и наличия внутри костей, а также возможностей духовки время может меняться.
И, конечно, если предварительно обжарить курицу, как это делает автор, то будет еще вкуснее :)
Нина, спасибо!

Comments

[silverina1.livejournal.com]

Выглядит супер! Надо прибрать)

[lgabriel.livejournal.com]

Хорошие получились :)

[silverina1.livejournal.com]

Люба, спасибо за рецепт, курочка отличная, очень вкусная!

[lgabriel.livejournal.com]

На здоровье! Хотя это Нине спасибо :)

[bergberg.livejournal.com]

Сначала жарить, потом мариновать, потом запекать? Ой, как много лишней работы(

[lgabriel.livejournal.com]

Не-не, замариновать, обжарить и запечь. Вот из-за лишней работы и не стала обжаривать, лениво мне.

[d-white1967.livejournal.com]

Я бы не обжаривал. Я лучше лишнюю работу, т.е. раз в несколько минут открыть духовку, собрать пипеткой вытекшее, полить сверху, поставить обратно. Дело несскольких секунд. Корочка будет, но не от жарки, а именно от запекания. Будет не менее вкусно, да и более полезно.

[lgabriel.livejournal.com]

Ой, нет. Я все эти рецепты, где мясо/курицу поливать надо каждые n минут, даже не читаю дальше: с моей спиной противень туда/сюда таскать... оно вкусно получилось, и корочка образовалась, хоть и не такая красивая/поджаристая, как если бы я поливала.

[d-white1967.livejournal.com]

Причина уважительная и мне, увы, понятная.
Но некоторые вещи иначе не делаю; например, куриные крылышки, не жарить же их. Правда, мы их едим последнее время редко.
А, свинку я ещё так запекаю, типа такой -
https://www.lfoodlion.shop/product/natures-promise-boneless-pork-loin-roast-free-from-all-natural-on-sale
Внутрь чеснок, сверху соль, перец, майоран. Если не поливать, корочки не будет, а обжаривать не хочется; получается прекрасная буженина.

[lgabriel.livejournal.com]

Вот поэтому я их просто не делаю, такие вещи :)
Крылышки, кстати, не поливаю (давно тоже не делала, надо сделать), но вариант, что я иногда все же делаю, и так хорошо выходит.

[enmsk.livejournal.com]

На здоровье! Красивые у тебя.

[lgabriel.livejournal.com]

Какой оригинал, такой и результат :Ь

[enmsk.livejournal.com]

Ой уж)), у тебя там мало что от оригинала и хор))

[lgabriel.livejournal.com]

У меня от оригинала самое главное: маринад!

[enmsk.livejournal.com]

Ага, удачный, я повторяла уже по запросу

Куриные бёдрышки в остром маринаде

[livejournal.livejournal.com]

User silverina1 referenced to your post from Куриные бёдрышки в остром маринаде (https://silverina1.livejournal.com/389221.html) saying: [...] рецепт классный, так что спешу им поделиться, а переснять как-нибудь потом можно будет. В оригинале [...]