Honey-Garlic Chicken Thighs
Sep. 30th, 2023 08:24 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielКуриные бедрышки с медом и чесноком
В оригинале вместе с курицей запекаются еще овощи, я овощи делала отдельно.
⅓ чашки жидкого меда
1 ½ ст ложки соевого соуса
3 зубка чеснока
1 ст ложка сока незрелого винограда
1 ст ложка оливкового масла
4 куриных бедрышка без костей, но с кожей
черный молотый и красный молотый перцы
Куриные бедрышки вынула из холодильника.
Смешала все жидкие ингредиенты,
Чеснок очистила и натерла на мелкой терочке в пасту, добавила в соус, поперчила, перемешала.
Курицу выложила в ту же миску, обмазав соусом со всех сторон, оставила на полчаса.
Включила духовку на 375 Фаренгейта.
Перевернула куски курицы, оставила еще на 15 минут.
Выложила в форму, опять перевернув кожей вверх, полила соусом, поставила в духовку.
Запекала полчаса, покуда температура внутри не достигла 165 Фаренгейта. В процессе пару раз обмакивала кисточку в соус и обмазывала курицу.
Включила бройлер, еще раз обмазала курицу и дала подрумяниться, что заняло примерно 5 минут.
Выключила, вынула из духовки и слегка прикрыла фольгой.
Подавала минут через 10 с запеченной картошкой и зеленым салатом.
Хорошая курица вышла, удачный соус.
В оригинале вместе с курицей запекаются еще овощи, я овощи делала отдельно.
⅓ чашки жидкого меда
1 ½ ст ложки соевого соуса
3 зубка чеснока
1 ст ложка сока незрелого винограда
1 ст ложка оливкового масла
4 куриных бедрышка без костей, но с кожей
черный молотый и красный молотый перцы
Куриные бедрышки вынула из холодильника.
Смешала все жидкие ингредиенты,
Чеснок очистила и натерла на мелкой терочке в пасту, добавила в соус, поперчила, перемешала.
Курицу выложила в ту же миску, обмазав соусом со всех сторон, оставила на полчаса.
Включила духовку на 375 Фаренгейта.
Перевернула куски курицы, оставила еще на 15 минут.
Выложила в форму, опять перевернув кожей вверх, полила соусом, поставила в духовку.
Запекала полчаса, покуда температура внутри не достигла 165 Фаренгейта. В процессе пару раз обмакивала кисточку в соус и обмазывала курицу.
Включила бройлер, еще раз обмазала курицу и дала подрумяниться, что заняло примерно 5 минут.
Выключила, вынула из духовки и слегка прикрыла фольгой.
Подавала минут через 10 с запеченной картошкой и зеленым салатом.
Хорошая курица вышла, удачный соус.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-09-30 01:07 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-30 01:36 pm (UTC)Удачный маринад :) И, конечно, пару часов хорошо бы, но времени не было.
no subject
Date: 2023-09-30 06:07 pm (UTC)Время это все относительно. Курица мягкая, достаточно и просто намазать)))
no subject
Date: 2023-10-01 02:39 am (UTC)Да, но если пропитается, будет еще вкуснее :)
no subject
Date: 2023-09-30 01:46 pm (UTC)Где брать незрелый виноград?))
no subject
Date: 2023-09-30 05:04 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-30 02:06 pm (UTC)Очень аппетитно выглядит!
no subject
Date: 2023-09-30 05:04 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-30 06:35 pm (UTC)Спасибо!
no subject
Date: 2023-10-01 02:40 am (UTC)Что ли ты уже воплотила?
no subject
Date: 2023-10-01 07:30 am (UTC)Нет, поставила в очередь))
no subject
Date: 2023-10-01 02:32 pm (UTC)Забавно: у меня твое да Ленино в очереди, у тебя мое :)
no subject
Date: 2023-10-01 03:52 pm (UTC)И хор! Если не рецепт полностью, то вдохновенье))
no subject
Date: 2023-10-01 10:09 pm (UTC)Да, вдохновенье точно просыпается, ежели рецептов начитаться :)
no subject
Date: 2023-10-01 04:56 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-01 10:08 pm (UTC)По-снобски звучит, согласна :)
no subject
Date: 2023-10-02 05:17 am (UTC)no subject
Date: 2023-10-03 10:54 am (UTC)no subject
Date: 2023-10-03 11:09 am (UTC)Да-да :) Зубом, главное, не цыкай :)