Home Cured Salmon Fettuccine with Watercress

[lgabriel]

Феттучини с малосольным лососем и водяным крессом



Раз уж у меня завелся водяной кресс, решила сделать с ним что-нибудь горячее, не салат. Рецепт нашелся здесь

200 г феттучини
100 г лосося домашней засолки
60 г кресса
2 ст ложки соуса из хрена

Соус из хрена:
1 ст ложка тертого хрена
1 ч ложка дижонской горчицы
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка майонеза

В подсоленной воде сварила феттучини.
Покуда закипала вода, помыла, обсушила и нарезала кресс, выложила его в миску.
Нарезала рыбу полосками, добавила в ту же миску.
В другой миске смешала все ингредиенты соуса.
Когда лапша сварилась, откинула ее на дуршлаг, дала воде стечь и выложила горячую лапшу в миску с рыбой и крессом.
Добавила соус и перемешала.

Неплохо. Правда, драгоценный, который всяческие макаронные изделия очень любит, ворчал, что если б убрать "вот это зелененькое"... :)

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Твой драгоценный не брат ли родной моему?))) Всё то им зелененькое мешает))

[lgabriel.livejournal.com]

Из одного стручка, видимо 😀

[umni-zaza.livejournal.com]

Если уж про мужей зашла речь… Моему макаронов побольше и лосось жареный. Тогда на зелененькое согласится…

[lgabriel.livejournal.com]

Мой съел, но ворчал :)

[umni-zaza.livejournal.com]

Мой ворчать побоится, но скривится мленько)))

[lgabriel.livejournal.com]

😀

[hrizantema-8.livejournal.com]

и у тебя макаронная тема..)) наш зеНененькое то съест, наоборот просит,чтоб салат сделала из травы..от феттучини отвернется..аргумент-не привык к таким макаронам.)) а мне вот подобное больше нравится..

в детстве очень любила бантики или лапшу из пельменного теста..может отсюда и такое предпочтение к таким макаронным изделиям..

[lgabriel.livejournal.com]

Я очень люблю варнички: еврейское блюдо, эти самые бантики пополам с гречневой кашей. Не знаю, как это выходит, но вкус совсем не такой, как у каши или бантиков самих по себе. :)

[hrizantema-8.livejournal.com]

Ой,Любушка,тогда украинские вареники точно тебе понравятся ..я их высмотрела в видео с Антоном Зайцевым в Планете вкусов.. видео с фестиваля г.Борщева в Украине..там их и так едят и с борщом вприкуску.
Начинка из гречневой каши с творогом+ пассированный лук и сырое яйцо. Отварить,полить растопленным сл.маслом. Очень вкусно,я готовила..творог брала жирный,у нас он называется Домашний сыр..пельменное тесто наипростейшее,вода 50 мл.на 100 гр.муки и соль..

[lgabriel.livejournal.com]

Так. Прекрати это безобразие, я ж в магазин все равно сейчас не могу идти! Звучит очень вкусно :)

[hrizantema-8.livejournal.com]

Вот как тут прекратить,когда мысли о еде да на ночь глядя? Когда сама их сделаю,не знаю,но как очередь дойдет до них,если закладок туча?
Открывала банку кукурузы,надо завтра в дело пустить..
Сегодня паприку венгерскую запекала с помидором и чесноком на соус. Кожица отлично отходит да без пакетов.

[lgabriel.livejournal.com]

🙂

[silverina1.livejournal.com]

С зелёненьким же красивее намного) И полезнее! Эти мужики как дети малые, честное слово)) Как в садике колупались в еде, так и сейчас продолжают))

[lgabriel.livejournal.com]

Точно! 😃

[hrizantema-8.livejournal.com]

Так после 50 то обратно садиковский возраст..😆 капризы, смена настроения, это мы мамки с малых лет и пожизненно.😁

[silverina1.livejournal.com]

Ты уверена, что только после 50?)) Мне кажется, они по жизни такие) Женщины взрослеют, а мужики в душе остаются теми же мальчиками))

[hrizantema-8.livejournal.com]

некоторых все ж жизнь выпинывает из садиковского возраста.))

[luba-mont.livejournal.com]

Забери у мужа порцию, раз ему не очень, я привезу любые макарошки без зелененького. Выезжаю!

[lgabriel.livejournal.com]

Давай! :)