![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielКрыжовник, гусиные ягоды
Кто бы мог подумать, что под этим названием прячутся не просто разные сорта всем нам знакомого крыжовника европейского, но и вовсе абсолютно разные растения! Тот крыжовник, который сразу приходит на ум, отличается цветом, формой (круглый и овальный), размером ягод и сладостью, но тем не менее мы все знаем эти кустарники с резными листьями и ягодами с полосками на боках. В месте, где я живу, я даже однажды видела крыжовник в магазине. Жаль, что только однажды за 30 лет :(
Вот такой, мелкий, круглый, розовый и сладкий, рос у нас в саду в Ташкенте.
С таким я познакомилась в Минске: он кислее того, который я помнила из детства, но все же не "вырви глаз". Хотя на рынке и такие продавались: продолговатые, ярко-зеленые, кислючие; наверно, именно такие шли на "царское варенье".
Крыжовник в пелеринке
А также перуанская земляная вишня (Peruvian groundcherry) или перуанский физалис (Physalis peruviana). Понятно, почему он "в пелеринке": ведь ягода растет внутри эдакой коробочки.
Родом из Южной Америки (Чили и Перу), в начале 19 века получил широкое распространение в Южной Африке.
Ягоды яркие, желтые, почти идеально круглые; немного липкие, размером с вишню.
Внучка моя старшая их любит, да и драгоценный ест с удовольствием. Я попробовала раз, но не впечатлилась.
К европейскому крыжовнику никаким боком, но именно под таким названием я вижу эти ягоды в магазинах.
Индийский крыжовник
С этим я познакомилась буквально на днях, и то в виде чатни. Но не могла не поинтересоваться и даже купила в индийском магазине. В замороженном виде, правда. Разморозив, попробовала; нну... на вкус подкисленная вода.
Этот вообще не куст, а дерево. Растет в Южной Азии, может достичь в высоту аж 8 метров. Листья узкие, расположены на одном стебле в большом количестве.
Размер у этих "ягодок" вполне себе приличный, практически как райские яблочки, чуть меньше. И косточка внутри одна большая.
В общем, с привычным нам крыжовником ничего общего.
Еще бывают ямайские, барбадосские, шри-ланкийские и прочие экзотические крыжовники, но я их живьем не видела и никаких блюд с их использованием не пробовала :)
Все фотографии, кроме последней, взяты из открытых источников.
Кто бы мог подумать, что под этим названием прячутся не просто разные сорта всем нам знакомого крыжовника европейского, но и вовсе абсолютно разные растения! Тот крыжовник, который сразу приходит на ум, отличается цветом, формой (круглый и овальный), размером ягод и сладостью, но тем не менее мы все знаем эти кустарники с резными листьями и ягодами с полосками на боках. В месте, где я живу, я даже однажды видела крыжовник в магазине. Жаль, что только однажды за 30 лет :(
Вот такой, мелкий, круглый, розовый и сладкий, рос у нас в саду в Ташкенте.
С таким я познакомилась в Минске: он кислее того, который я помнила из детства, но все же не "вырви глаз". Хотя на рынке и такие продавались: продолговатые, ярко-зеленые, кислючие; наверно, именно такие шли на "царское варенье".
Крыжовник в пелеринке
А также перуанская земляная вишня (Peruvian groundcherry) или перуанский физалис (Physalis peruviana). Понятно, почему он "в пелеринке": ведь ягода растет внутри эдакой коробочки.
Родом из Южной Америки (Чили и Перу), в начале 19 века получил широкое распространение в Южной Африке.
Ягоды яркие, желтые, почти идеально круглые; немного липкие, размером с вишню.
Внучка моя старшая их любит, да и драгоценный ест с удовольствием. Я попробовала раз, но не впечатлилась.
К европейскому крыжовнику никаким боком, но именно под таким названием я вижу эти ягоды в магазинах.
Индийский крыжовник
С этим я познакомилась буквально на днях, и то в виде чатни. Но не могла не поинтересоваться и даже купила в индийском магазине. В замороженном виде, правда. Разморозив, попробовала; нну... на вкус подкисленная вода.
Этот вообще не куст, а дерево. Растет в Южной Азии, может достичь в высоту аж 8 метров. Листья узкие, расположены на одном стебле в большом количестве.
Размер у этих "ягодок" вполне себе приличный, практически как райские яблочки, чуть меньше. И косточка внутри одна большая.
В общем, с привычным нам крыжовником ничего общего.
Еще бывают ямайские, барбадосские, шри-ланкийские и прочие экзотические крыжовники, но я их живьем не видела и никаких блюд с их использованием не пробовала :)
Все фотографии, кроме последней, взяты из открытых источников.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-02-05 02:02 pm (UTC)Насколько понимаю, физалисов вагон и маленькая тележка :)
no subject
Date: 2025-02-05 02:25 pm (UTC)Это да, и все крыжовники?
no subject
Date: 2025-02-05 03:15 pm (UTC)Это я пока не знаю, не изучала вопрос физалисов :) Ты ж понимаешь, во времена отсутствия интернета одно и то же могло называться по-разному и наоборот :)