Minneola Tangelo & Cashew Chicken Pate
Feb. 26th, 2025 08:15 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielПаштет с курицей, миннеолой и орехами кешью
В оригинале это салат с курицей, мандаринами и кешью, однако салат с мандаринами драгоценный есть бы не стал. Превратила в паштет, но использовала миннеолу, гибрид грейпфрута и мандарина: я их люблю. И да, идти за правильным хлебом в снегопад... сделала обычные бутерброды.
Миннеола
200 г готового куриного мяса от грилированной курицы
½ миннеолы
пригоршня кешью
1 зубок чеснока
1 ст ложка сметаны
1 ст ложка майонеза
1 ч ложка горчицы
перец, соль по необходимости (я не солила)
Миннеолу очистила, разобрала на дольки, разрезала их пополам поперек.
Чеснок очистила, разрезала на части.
Курицу нарезала крупным кусками.
Кешью прокалила на сухой сковороде.
Сложила все ингредиенты в блендер и пюрировала.
Нарезала хлеб на удобные для поедания ломтики, положила наверх паштет и подала.
Драгоценный отметил, что получилось интересно, и ему понравилось :)
В оригинале это салат с курицей, мандаринами и кешью, однако салат с мандаринами драгоценный есть бы не стал. Превратила в паштет, но использовала миннеолу, гибрид грейпфрута и мандарина: я их люблю. И да, идти за правильным хлебом в снегопад... сделала обычные бутерброды.
Миннеола
200 г готового куриного мяса от грилированной курицы
½ миннеолы
пригоршня кешью
1 зубок чеснока
1 ст ложка сметаны
1 ст ложка майонеза
1 ч ложка горчицы
перец, соль по необходимости (я не солила)
Миннеолу очистила, разобрала на дольки, разрезала их пополам поперек.
Чеснок очистила, разрезала на части.
Курицу нарезала крупным кусками.
Кешью прокалила на сухой сковороде.
Сложила все ингредиенты в блендер и пюрировала.
Нарезала хлеб на удобные для поедания ломтики, положила наверх паштет и подала.
Драгоценный отметил, что получилось интересно, и ему понравилось :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-02-26 01:41 pm (UTC)Мой бы съел как салат и отдельными частями тоже😉😂
no subject
Date: 2025-02-26 01:46 pm (UTC)Салат не может быть с цитрусовыми, по мнению некоторых 😏
no subject
Date: 2025-02-26 02:00 pm (UTC)Я некоторых редко спрашиваю. И эти некоторые привыкли любить то, что дают😉
no subject
Date: 2025-02-26 06:17 pm (UTC)Суровая какая :)
no subject
Date: 2025-02-26 06:31 pm (UTC)Да, у нас все строго😉😂🤣
no subject
Date: 2025-02-26 03:00 pm (UTC)no subject
Date: 2025-02-26 06:17 pm (UTC)В оригинале мандарин :)
no subject
Date: 2025-02-26 04:23 pm (UTC)И интересно, и вкусно)
no subject
Date: 2025-02-26 06:18 pm (UTC)Хорошо, ага :)
no subject
Date: 2025-02-26 04:23 pm (UTC)Мне как раз в качестве салата сочетание норм, а в качестве паштета — удивительно. Но да, вкус-то в итоге тот же)
no subject
Date: 2025-02-26 06:18 pm (UTC)Дык я ж состав не оглашала, а в паштете не видно :)
no subject
Date: 2025-02-27 05:20 am (UTC)Ага, теперь знаю, откуда такой фрукт. Мне кажется, у нас их тангеринами называют, но этого слова, миннеола которое, не встречала. А цитрусовые такие продаются!
Вот скажи мне, ты такую еду когда подаешь? Это вместо обеда? Вместе с обедом? У меня всяческие мазальные еды хронически плесневеют забытые. Вместо еды - меня не поймут, вместе с ней - разок сойдет, а в качестве перекусов после еды - ну куда столько лопать. Не готовлю больше, всё пропадает, а ведь такие вкусные паштеты умела делать. Бяда-бяда-огорчение
no subject
Date: 2025-02-27 12:45 pm (UTC)У нас так: для драгоценного это ужин, для меня завтрак. Но у тебя сложнее, вы же два раза в день едите, если я не ошибаюсь. Я могу есть и 5, и 2 раза, зависит от плотности еды и моей занятости. Драгоценный чаще всего 3 раза, завтрак (каша), обед (первое, второе и компот) и ужин.
no subject
Date: 2025-02-28 05:18 am (UTC)Да, два раза получается. Утром, т.е. ближе к полудню, стакан кефира и чашка кофе, муж еще какой-нибудь банан перехватывает. Часа в два бранч или не знаю что, но еда. Потом в 6-7 еще еда. Ужин? Обед? А потом чай, кофе, при желании фрукты - мы уже проголодаться не успеваем. Пытались впихнуть третье застолье, не вышло. Перекусы очень редко случаются, вот бутербродики и не идут, увы
no subject
Date: 2025-02-27 12:46 pm (UTC)А какие паштеты ты делала?
no subject
Date: 2025-02-28 05:28 am (UTC)Да всякие. Когда работали и брали с собой, когда принимали гостей или ходили в гости, тогда они были востребованы.
Печеночные разные и из разной печенки, куриный мясной делала очень вкусный. Из любого готового мяса, хоть и из котлет, делала тартинады, но это еще иногда бывает, если за город собираемся, их дети иногда едят. Тыквенный делала сладкий, все пищали, мне самой не нравился. Только рецептов нет, все всегда импровизировала, основываясь на базовом представлении о процессе. Хумус делала еще, но это с консервированными запчастями
no subject
Date: 2025-02-28 07:48 am (UTC)Тартинады? Я и слова-то такого не знаю!
Хумус делала пару раз, причем для этого не просто нут варила, а еще и от пленки после отваривания каждую горошину очищала. Но пару ложек же сделаешь, а драгоценный не ест :(
no subject
Date: 2025-02-28 05:31 pm (UTC)Ты герой труда! Я брала консервированный нут. Но это тоже из серии бесполезных: никто не ест.