Cucamelon Salad
Dec. 11th, 2025 09:00 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielСалат овощной с огурдыней
Делала пару месяцев назад, все никак руки на доходили написать. Источник здесь.
Количество ингредиентов соблюдено приблизительно.
1 ½ чашки огурдынь
1 ½ чашки помидорок черри
1 оранжевый сладкий перец
1 красный сладкий перец
8 унций бурраты
2-3 ст ложки белого бальзамика
2-3 ст ложки оливкового масла
соль перец, зелень петрушки
Овощи помыла.
Перцы освободила от семян и перегородок, нарезала ломтиками.
Зелень петрушки помыла, обсушила, нарезала.
Помидорки и огурдыни разрезала пополам.
Буррату нарвала кусками.
Смешала в миске все овощи.
Влила в небольшую баночку масло с уксусом, хорошо взболтала, полила салат.
Всыпала зелень петрушки, посолила, поперчила, перемешала.
Обычный повседневный салат, долю экзотики привносят эти самые дынные огурцы :) И как любой салат из свежих овощей, хорош и сам по себе, и в качестве гарнира к курице или мясу.
Делала пару месяцев назад, все никак руки на доходили написать. Источник здесь.
Количество ингредиентов соблюдено приблизительно.
1 ½ чашки огурдынь
1 ½ чашки помидорок черри
1 оранжевый сладкий перец
1 красный сладкий перец
8 унций бурраты
2-3 ст ложки белого бальзамика
2-3 ст ложки оливкового масла
соль перец, зелень петрушки
Овощи помыла.
Перцы освободила от семян и перегородок, нарезала ломтиками.
Зелень петрушки помыла, обсушила, нарезала.
Помидорки и огурдыни разрезала пополам.
Буррату нарвала кусками.
Смешала в миске все овощи.
Влила в небольшую баночку масло с уксусом, хорошо взболтала, полила салат.
Всыпала зелень петрушки, посолила, поперчила, перемешала.
Обычный повседневный салат, долю экзотики привносят эти самые дынные огурцы :) И как любой салат из свежих овощей, хорош и сам по себе, и в качестве гарнира к курице или мясу.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-12-11 02:02 pm (UTC)no subject
Date: 2025-12-11 09:15 pm (UTC)Ага :) Люба вон лучше это безобразие обозвала: кукомелонина ;)
no subject
Date: 2025-12-11 09:20 pm (UTC)no subject
Date: 2025-12-11 09:24 pm (UTC)Да!
no subject
Date: 2025-12-11 02:18 pm (UTC)Теперь запомню, как эта экзотика называется) салат симпатичный очень!
no subject
Date: 2025-12-11 09:15 pm (UTC)Смешное название :)
no subject
Date: 2025-12-11 04:46 pm (UTC)no subject
Date: 2025-12-11 09:16 pm (UTC)Смешно, ага :)
no subject
Date: 2025-12-12 06:02 am (UTC)А я его никак не называла, только произнесла то, что написано. Салатик вполне себе салатик, почему бы и не из них. Но буррата эта ваша - сижу вот и пытаюсь вспомнить это едят или на стенку вешают. Я же старая, склерозная, ничего не запоминаю. Ага, посмотрела: я и не знала. Ура, это не склероз! Но штуку эту не очень люблю
no subject
Date: 2025-12-12 01:21 pm (UTC)Я люблю, так же, как свежую моцареллу, но только со вкусным помидором :)
Можно и на стенку повесить, конечно ;)
no subject
Date: 2025-12-12 02:19 pm (UTC)no subject
Date: 2025-12-12 06:27 am (UTC)no subject
Date: 2025-12-12 01:21 pm (UTC)И я не знала. Увидела у дочери подруги :)