Салат из редиски - повседневный.

[lgabriel]

Этот салат делали у нас дома так часто, что он и правда был совершенно повседневный. Всю весну, все то время, когда на базарах и в огородах была молодая редиска и всякая-разная зелень, нежная и тоненькая, этот салат был на нашем столе. Назывался он у нас "Весенний". Рецепт? Да ведь даже и рецептом назвать это сложно - потому что берешь пучок того, половину пучка сего.... Нет, то есть основные ингредиенты есть: редиска, зеленый лук, 1-2 крутых яйца, зелень укропа и петрушки. Остальное - проще не бывает: редиску режут тоненькими полу- или четверть-кружиями в зависимости от ее размера, яйцо можно подавить вилкой или порезать, все остальное - меленько. Посолить и заправить. Чем? Можно сметаной, можно йогуртом, можно пополам, можно даже майонезом. И есть - с картофельным пюре, с гарнирным рисом, просто со свежим хлебом :))

Comments

[ganne4ka.livejournal.com]

Аж весной повеяло... Спасибо!

[lgabriel.livejournal.com]

На здоровье :))

[olgrig.livejournal.com]

Люба!?да в свете последних веяний - с майонезом?
А если серьезно то мы его только со сметаной ели, я такой и сама обожаю, но! себе делаю отдельно - мой желудок не переносит зеленого лука и редиски, люблю, а не могу:((

[http://users.livejournal.com/galka__/]

ну я делаю с майонезом. сметаной салаты не люблю заправлять, а маслом не хочется из-за яиц.
мой вариант - плюс огурец, минус лук

[lgabriel.livejournal.com]

Я иногда и с пополам майонез со сметаной делаю - вкусно! Правда, й огурт со сметаной чаще пополамлю :))
С огурцом и без лука надо попробовать

[http://users.livejournal.com/galka__/]

лук в салат я вообще очень редко кладу, это личные предпочтения
а йогурт без добавок, типа греческий, у нас все еще не продают

[lgabriel.livejournal.com]

Обыкновенный продают? Йогурт, в смысле? Без добавок? Откинь на ночь - не совсем таки греческий, но весьма близко.

[lgabriel.livejournal.com]

Ага! Я еще иногда и с пополам майонез со сметаной делаю - вкусно!
А что ж ты себе тогда кладешь? Зелень и яйца?

[olgrig.livejournal.com]

Наконец-то "вылезла" в свет
все, кроме лука и редиски:))))))))0

[lgabriel.livejournal.com]

Дык оно и выходит - яйцо да зелень :))
Если, конечно, иметь в виду данный конкретный рецепт :))

[olgrig.livejournal.com]

конечно не конкретный:))

[liber-polly.livejournal.com]

Угумс, часто делаю и сейчас. Часто - раз в месяц:) благо, все компоненты теперь есть круглый год... Огурец иранский или японский добавляю иногда. Тощенький такой.

[lgabriel.livejournal.com]

А лук тоже кладешь? Если с огурцом? А то вон сверху человек таки с огурцом, но без лука делает. Собственно, любой вариант вкусен, конечно :))

[liber-polly.livejournal.com]

Всяко делаю, но муж с луком не любит.