lgabriel

Карри с овощными или мясными тефтельками от Пунам

Для одновременного приема мясоедов и вегетарианцев в gotovim_vmeste2



Сотрудница моего драгоценного и ее муж индусы. Очень приятные, симпатичные люди, у которых мы время от времени бываем в гостях. Пунам, хозяйка, великолепно готовит, и ради не индийских гостей даже кладет меньше специй в блюда, чем обычно :D
Когда мы были у них в последний раз, на столе среди прочего стояла большая миска с овощными тефтельками в соусе карри. Этот рецепт я и воплотила в жизнь дома.
( Read more... )
На фотографии карри с мясными тефтельками справа, с овощными - слева. И, надо сказать, мне с овощными больше нравится, хотя я и мясоед :))

UPD: Забыла уточнить, что картофельный отвар у меня использовался просто потому, что он остался от наканунешнего пюре; можно использовать овощной бульон или просто воду