lgabriel

Кролик с черносливом под карамельным соусом

Для раунда по картинам на тему "Что готовили и ели разные кухарки и повара, изображённые на картинах?" для gotovim_vmeste2.
По картинам Шардена “Кухарка, чистящая репу" и "Натюрморт с кроликом". Она, кухарка, дочистит сейчас репу и займется кроликом :))



Рецепт нашла здесь. Французская кухня. Карина пишет, что в этом блюде идеальное сочетание кислого и сладкого, и я с ней согласна. Пока готовила, запах стоял умопомрачительный :))


( Read more... )
Подавала с рисом, полив куски кролика соусом. Вполне можно было подать просто со свежим хлебом. И петрушкой бы посыпать при подаче, но петрушку ненароком всю извела до того.
И, Карина, не знаю, прочтете ли когда этот пост, но очень хочется сказать спасибо, что в Вашем журнале, увы, у меня никак не получается :((