![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Osso Buco with Fennel, Onion and Pepper
Jun. 8th, 2019 08:25 amОссо Буко с фенхелем, луком и перцем
Для ФМ "Лето на дворе - Витамины с грядки" у Оли![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
cookingoffroad
Основан на рецепте из книги Джеймса Питерсона "Мясо", стр. 246
В случайном разговоре всплыло, что оссо буко вовсе не обязательно должно быть с томатным соусом, хотя до того разговора я и ела, и готовила именно так. Дома залезла в книги и практически сразу нашла рецепт безо всякого томатного соуса. Приготовила, основываясь на этом рецепте.
( Read more... )
Для ФМ "Лето на дворе - Витамины с грядки" у Оли
cookingoffroad
Основан на рецепте из книги Джеймса Питерсона "Мясо", стр. 246
В случайном разговоре всплыло, что оссо буко вовсе не обязательно должно быть с томатным соусом, хотя до того разговора я и ела, и готовила именно так. Дома залезла в книги и практически сразу нашла рецепт безо всякого томатного соуса. Приготовила, основываясь на этом рецепте.
( Read more... )
