Pumpkin Samosas

Самса с тыквой

Для Оранжевого кулинарного ФМ
Для ФМ "Музей СССР."
Для ФМ "Неделя тыквенного пирога"



Рецепт из голубой моей тетрадки, озаглавленной с одной стороны "Мучные изделия", а с другой "Закуски. Салаты". И это опять очередной рецепт, пропавший из моего ЖЖ; точно писала его для сына, и нету :(
Зато теперь этот рецепт уйдет в ФМ, тоже польза :)
( Read more... )

Я тесто взвесила, получилось 1128 г; таким образом, каждый шар теста был у меня по 140 г, а каждый кусочек теста на самсу - 20. То есть из этого количества теста вышло 56 самсушек.

Я тыкву очень не любила, пока эту вот самсу первый раз не испекла :) Теперь люблю :Ь