Tart Cherry Pie from Svetlana Bagiyan

Пирог с вишней от Светы Багиян

Для раунда "Энди Уорхол, или Подъедаем запасы" в gotovim_vmeste2
Для ФМ "Фруктово-ягодный микс"



Нормальные люди в трудные времена запасаются спичками, керосином и солью. Правда, в теперешней действительности приоритеты несколько сместились, запасаются в первую очередь туалетной бумагой, бумажными полотенцами и чистящими средствами. Ну, а я запаслась мукой :) Обычной пшеничной общего пользования. До сих пор один 5-фунтовый пакет стоит запечатанный, а в открытом муки еще где-то с полпакета осталось :) А если есть мука, да еще и повезло купить вишню, значит, время для пирога с вишней!
Вишневых пирогов миллион рецептов, конечно, но вот этот привлек легкостью исполнения :) Света говорит, что пекла этот пирог в мультиварке, так как в дачных условиях духовки у нее не было. Я испекла в духовке.
( Read more... )

Очень и очень удачный рецепт, съели просто в один миг. Буду повторять, но за неимением вишни попробую с абрикосами.
Света, спасибо!
Ах, да, забыла же, что примерно 50 г муки я заменила на гречневую: мне кажется, что гречневая мука очень хорошо с вишней сочетается.