Hache Parmentier, French Shepherd's pie

"Пастуший" пирог на французский лад

Для раунда французских блюд с алкоголем в gotovim_vmeste2



Дома у нас это называлось просто картофельной запеканкой :) Правда, в домашнем нашем варианте никто не лил вина в начинку, хотя домашнее вино было у нас всегда, со своим-то виноградником. Просто не приходило в голову. Вообще, единственное, что я помню из добавления вина в процессе готовки, было жаркое.
Однако вернемся к рецепту, которому я следовала только как руководству, в частности, заменив говяжий фарш на куриный.
( Read more... )

Понятное дело, вкусно! Такое невкусным просто не бывает :)