Mushroom Soup with Mushroom Dumplings, Gombaleves Gombás Galuskával

Венгерский грибной суп с овощами и грибными клецками



Вот здесь Лиля lili_ber упомянула венгерский грибной суп на сливках. Вариант бабушки Лилиного супруга включал "на сухих белых/ сливки/ лимон/перловка/немного домашних клёцок, майоран, паприка", что можно увидеть в комментариях. А у меня как раз предыдущий суп закончился, и хотелось именно грибного, причем с использованием кетчупа зря, что ли, я его готовила!, а клецки зацепили воображение. В общем, я полезла искать, что имеется на просторах сети на тему венгерского грибного супа. Нашла море всякого вкусного, остановившись в результате на этом, как на основе.
( Read more... )

Очень удачный суп. Правда, драгоценный запросил в следующий раз сделать клецок побольше :)
Лиля, спасибо за идею. А тот суп, который ты описала, я тоже непременно сделаю!
И можно еще Йошку joska про суп спросить :Ь