Tilapia Khe - Koryo Saram cured fish

Хе из тиляпии

Для раунда корейской кухни в gotovim_vmeste2



Хе можно делать не только с рыбой, но и мясом, и с требухой. Но все же наиболее известный мне вариант рыбный. Блюдо советских корейцев; не уверена, что в Корее это блюдо известно или же имеет тот же состав и технологию приготовления.
За основу взяла Лилин рецепт, но добавила овощи и чеснок, как в рецепте Гастронома
( Read more... )

Может, конечно, это надо есть просто так, со свежей лепешкой, скажем, но и с горячей картошкой очень даже хорошо :)
Лиля, спасибо!

Korean Sweet and Spicy Pork Spareribs

Пряные свиные ребрышки по-корейски

Для раунда корейской кухни в gotovim_vmeste2



Не знаю корейского названия этого блюда.
( Read more... )

Мясо получилось мягкое, вкус нам понравился, надо будет взять на заметку.