Veal Tongue in Madeira Sauce

Телячий язык в соусе с мадерой



Язык мы едим с удовольствием, но никогда не съедаем за один раз, особенно ту толстенькую часть, что у корня. Я ее чаще всего режу крупными кубиками и обжариваю в сливочном масле. Но вот попался рецепт с вкусным соусом.
( Read more... )

Хорошее сочетание, нам понравилось.