Cauliflower Leek Cream Soup

Крем-суп из цветной капусты с пореем



Источник здесь.
( Read more... )

Вкусный суп. Я вообще довольно регулярно варю супы из цветной капусты, и с соленой рыбой, с икрой, со всякими морегадами она отлично сочетается. Но раньше я использовала репчатый лук, а тут вот порей. Наверно, вкус должен быть более нежный, не знаю: у меня не настолько развиты вкусовые рецепторы, чтоб почувствовать разницу.