Potato Salad with Avocado

[lgabriel]

Картофельный салат с авокадо.

Быстренько пишу, пока помню, чего положила. Фотографии нет, съели до того как. Почти наверняка изобрела велосипед, но поскольку изобретала сама, то нахально ставлю тэг "авторский рецепт"


2 картофелины средних размеров
½ авокадо
1 небольшой соленый огурец
1 небольшой свежий огурец
¼ красной луковицы
¼ красного болгарского перца
Укроп
½ ст ложки майонеза
½ ст ложки лабне
Соль, перец

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить.
Огурцы очистить от шкурки (соленый я тоже почистила, у него довольно грубая шкурка была).
Все нарезать мелкими кубиками, лук промыть холодной проточной водой для смягчения остроты вкуса и дать отечь или промокнуть салфеткой.
Овощи сложить в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом пополам с лабне/сметаной/йогуртом, перемешать и дать постоять с полчаса.

На самом деле утилизация в чистом виде: собирала остатки по сусекам. Но удачно вышло, ага.

Comments

[kosolobik.livejournal.com]

Я там есть, но чисто номинально, Люб. Не активничаю. Я там Lana Brown

[lgabriel.livejournal.com]

Давай я тебе Friend Request отправлю, может, тогда ты увидишь. Я там редко пишу, да и вообще редко пишу, но все-таки.

[lgabriel.livejournal.com]

Ой. Там девушек с таким именем и фамилией много. У тебя какая картинка?

[lgabriel.livejournal.com]

Или давай ты мне отправишь, я там Libby Michelle, и картинкой моя детская фотография :)))

[kosolobik.livejournal.com]

Ааа:))) Я тебя уже сразу нашла! У меня тоже детская фотка:))))

[lgabriel.livejournal.com]

Я тебя подтвердила уже :))) А на своей детской фотке ты ровно такая же, как теперь ;))) И вовсе ты не Лана, а Светлана :)))