Avocado Salad Dressing

[lgabriel]

Салатная заправка с авокадо

У самой себя нашла в посте пятилетней давности заправку, которая мне тогда очень понравилась, и о которой я, конечно же, успела забыть. Выношу отдельным постом, и, пожалуй, пересмотрю свои рецепты на предмет заправок и соусов :) Удачные явно надо записывать отдельно, чтоб не потерять.

2 авокадо
1 пучок кинзы
пригоршня орехов
¼ чашки масла грецкого ореха
2 ст ложки лимонного сока
соль, перец
2-3 ст ложки лабне
2-3 ст ложки воды по необходимости

Нарезать кинзу, извлечь мякоть из авокадо, пропустить все через фудпроцессор. Если получилось густовато, добавить чуть водички, посолить, поперчить.

Comments

[luba-mont.livejournal.com]

Лабне у нас кто?

[lgabriel.livejournal.com]

Кисломолочный продукт. Они его сыром называют, а по мне, он очень густой йогурт, его вполне можно ножом мазать. И он вкусный, мне нравится больше йогуртов.

[luba-mont.livejournal.com]

Спасибо, поняла. Буду теперь дополнительно грамотная. Беда в том, что забуду ведь!

[lgabriel.livejournal.com]

Это да, память у нас чем дальше, тем девичее ;)))

[cookingoffroad.livejournal.com]

Хороший вариант! Для какого типа салатов она больше подходит?

[lgabriel.livejournal.com]

Везде, куда майонез обычно идет :)

[cookingoffroad.livejournal.com]

Я так и подумала.. :)

[bergberg.livejournal.com]

Это очень вкусно! Авокадо вообще волшебная...ягода?фрукт?

[lgabriel.livejournal.com]

Озадачила. Пошла искать, кто у нас авокадо :)

[lgabriel.livejournal.com]

Хм. Говорят, ягода. И англоязычная, и русскоязычная Вики. С другой стороны, и в русском языке, и, например, во Флориде раньше оно называлось аллигаторова груша, а уж груша-то точно фрукт!

[bergberg.livejournal.com]

Значит, будет ягода))

[svitla-4ok.livejournal.com]

Всегда считала авокадо фруктом, а оно, оказывается, ягода!

[lgabriel.livejournal.com]

Похоже, что проще всего называть его плодом :) Чтоб не путаться :)

[svitla-4ok.livejournal.com]

Точно!)