lgabriel: (Default)
Базовая салатная заправка Ranch

F66AF6D2-932B-4145-974E-2FDA7E5B0544_1_201_a.jpeg

Katrina Meynink, "From Salt to Jam", стр. 201

Возможно, слово "Ultimate" надо было перевести как "превосходный", но все эти увеличительные эпитеты я страсть как не люблю.
Read more... )
Использовала сначала для салата из огурцов и редиски, а остатки в помидорный салат.
lgabriel: (Default)
Сметанная заправка с горчицей и соевым соусом

Вкусная была заправка, пишу себе отдельным постом.

3-4 ст ложки сметаны
1-2 ст ложки кефира или йогурта
1 ч ложка кунжутного масла
1 ч ложка горчицы
1 ст ложка соевого соуса
1-2 ч ложки меда

На самом деле, конечно, не было такого уж строгого соблюдения пропорций. Но примерно так :)

UPD: Фрау Цаца подсказала, что примерно в таком вот соусе она свиные ребрышки маринует :)
lgabriel: (Default)
Салатная заправка с корицей

Использовалась к этим грушевым "бутербродикам" и так мне понравилась, что решила вынести отдельным постом, чтобы потом не искать.

Сок одного лимона
1-2 ст ложки оливкового масла
1 ч ложка сахара
1 ст ложка горчицы
½ ч ложки мелкой соли
¼ ч ложки корицы
щепотка семян чия

В оригинале, кстати, туда входили не семена чия, а вяленая клюква, что тоже должно быть хорошо :)
lgabriel: (Default)
Кофейная салатная заправка

Вынесла из рецепта салата, чтобы потом легче было найти.
Read more... )
lgabriel: (Default)
Салатная заправка с авокадо

У самой себя нашла в посте пятилетней давности заправку, которая мне тогда очень понравилась, и о которой я, конечно же, успела забыть. Выношу отдельным постом, и, пожалуй, пересмотрю свои рецепты на предмет заправок и соусов :) Удачные явно надо записывать отдельно, чтоб не потерять.
Read more... )

Profile

lgabriel: (Default)
lgabriel

January 2026

S M T W T F S
    1 2 3
45 67 89 10
11 1213 14151617
181920212223 24
25 2627 2829 3031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 30th, 2026 07:21 pm
Powered by Dreamwidth Studios