Strawberry Nice Cream

[lgabriel]

Клубничное мороженое без молочных продуктов на банановой основе



Хочется сделать что-то для ребятенка, которому молочные продукты и орехи никак нельзя. А поскольку у нас сейчас жарко, то мороженое должно быть в самый раз. Нашла несколько немолочных вариантов, начала с клубничного

2 очень спелых банана
2 ½ чашки замороженной клубники
½ чашки миндального молока
¼ чашки жидкого меда

Я не была уверена, что мой процессор возьмет замороженные целиком бананы, поэтому предварительно размяла бананы вилкой и заморозила в виде пюре.
Потом сложила все ингредиенты в процессор и прокрутила до однородности.
Масса получилась густая и немного тягучая, приятная на вкус.
Выстелила низкую коробку кулинарной пленкой, выложила туда клубничную массу, разровняла и убрала в морозилку.
Замораживается очень сильно, почти как чистый лед, просто так сразу не отковырять. Тем более, что правильной ложки у меня нет за ненадобностью. Надо дать постоять с полчаса на кухонном столе, а потом можно и отковыривать :)

Посмотрим, оценит ли ребенок.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

А банановый вкус сильно чувствуется?

[lgabriel.livejournal.com]

Нет, я не почуяла :)

[enmsk.livejournal.com]

Я одно время часто с бананом делала разные, можешь посмотреть у меня в десертах, детям нравилось, пока один не сказал - какое-то оно немного не настоящее. Потом хотели только замороженные банановые кружки на палочках, обмакнутые в шоколад.

[lgabriel.livejournal.com]

Спасибо, гляну :)

[go-rogue.livejournal.com]

Думаю начать замораживать соки или соки с фруктами кусочками. Сейчас в магазинах типа Хоум Гудс продают разные формы для мороженого.

[lgabriel.livejournal.com]

Продают, ага, я видела. Просто у меня обычно мороженое водится максимум раз в год: равнодушна я к нему, а в морозилках вечно все забито, так что драгоценному приходится страдать без мороженого ;)
Мы в детстве замораживали вишню вот так: рвали с дерева свежую, клали в форму для льда, заливали водой и в морозилку. Не помню точно, но косточки, кажется, все же вытаскивали, потому что эти кубики были вишневого цвета :)

[go-rogue.livejournal.com]

Мы только ванильное Браерс покупаем. А сейчас на него распродажи во многих местах.

[lgabriel.livejournal.com]

А, знаю такое. Мы, если покупаем, то в вафельных рожках и предпочтительно шоколадное, причем всегда мини. И, как правило, это бывает, когда дети собираются приехать

[silverina1.livejournal.com]

Я пробовала с йогуртом, было вкусно. Твой вариант наверняка хорош. Ребёныш доволен?

[lgabriel.livejournal.com]

Не знаю еще. Он болел, так что ему и не предлагали пока. Надеюсь, да :) Если нет, то точно знаю, что понравилось егойной маме :)