lgabriel

Холодный кофе с халвой и мороженым

Рецепт был заложен давно, но халва у меня в доме бывает редко. А тут так совпало, что дни стояли теплые, даже жаркие, а в холодильнике стояла коробочка с халвой. Правда, по рецепту халва нужна тахинная, но мы подсолнечную любим, ее и использовала.

1 чашка крепкого кофе
⅙ чашки халвы
¼ чашки ванильного мороженого

Сварила и остудила кофе, вылила его в блендер.
Добавила туда же халву и мороженое, прокрутила пару минут.
Вылила в бокал и с удовольствием выпила, закусывая сыром.

В оригинале туда еще идут кубики льда, но я совсем уж холодное не могу пить, так что лед не клала.
Кроме того, автор рекомендует процедить через ситечко на случай, если халва не размелется в пыль, но мне и так было гладко и вкусно :)