Grated Potato Soup, Photo only
Jan. 14th, 2025 07:21 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielСуп из тертого картофеля, только фотография
Разница с супом, который я делала раньше - добавление душистого перца, красного перца, любистока и ложки соуса хойсин. Ну, и замена шнитт-лука на красный. Понятно, что после соуса хойсин рецепт прекратил быть болгарским, но не стал от этого менее вкусным :)
А, да: бульон по-прежнему рыбный, но из-под гефилте фиш, которую я варю со свеклой, поэтому он розовый.
По желанию вполне можно положить в тарелки тертый сыр или сдобрить сметаной.
Разница с супом, который я делала раньше - добавление душистого перца, красного перца, любистока и ложки соуса хойсин. Ну, и замена шнитт-лука на красный. Понятно, что после соуса хойсин рецепт прекратил быть болгарским, но не стал от этого менее вкусным :)
А, да: бульон по-прежнему рыбный, но из-под гефилте фиш, которую я варю со свеклой, поэтому он розовый.
По желанию вполне можно положить в тарелки тертый сыр или сдобрить сметаной.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-01-14 12:52 pm (UTC)no subject
Date: 2025-01-14 02:29 pm (UTC)Ах, картошка, объеденье :Ь
no subject
Date: 2025-01-14 01:16 pm (UTC)Занятно. Никогда бы не пришло в голову натереть картошку. А вот это на поверхности плавает, это от яйца получается? В чем его смысл?
no subject
Date: 2025-01-14 02:31 pm (UTC)Это, конечно, от яйца. Смысл... во вкусе, наверно. Но, конечно, если хочется покрасивее, то яйцо надо либо вовсе не класть, либо положить крутое в тарелки, либо вообще поджарить и нарезать полосками.
no subject
Date: 2025-01-14 03:06 pm (UTC)Спасибо, попробую как нибудь
no subject
Date: 2025-01-14 03:15 pm (UTC)На здоровье! :)
no subject
Date: 2025-01-14 05:11 pm (UTC)no subject
Date: 2025-01-14 09:37 pm (UTC)А скучно иначе :)
no subject
Date: 2025-01-17 07:21 pm (UTC)спасибо за идею, вкусно получилось
ввиду отсутствия бульона добавила сливки
no subject
Date: 2025-01-17 08:38 pm (UTC)На здоровье! Со сливками тоже отлично должно быть :)
no subject
Date: 2025-01-18 12:45 pm (UTC)и со сливками очень нежно, и с чуть обжаренными колбасками классно получилось... люблю рецепты, которые оставляют место для вариаций
no subject
Date: 2025-01-18 04:30 pm (UTC)Мне кажется, места для вариаций не остается только в кондитерке, и то не во всей и не всегда.
no subject
Date: 2025-01-18 07:51 pm (UTC)да, согласна, там если и менять, то надо очень четко понимать что на что и сколько, и что ты хочешь получить на выходе
no subject
Date: 2025-01-18 11:30 pm (UTC)Ну вот, а из меня кондитер как китайский император 😗
no subject
Date: 2025-01-19 09:53 am (UTC)да не может быть))
я тоже долго считала, что тесто и выпечка совершенно не мое, потом подсела на рецепты чадейки и пратины... и пошло)))
no subject
Date: 2025-01-19 02:38 pm (UTC)Рецепты Чадейки прекрасны, но если я буду учиться печь, то придется расширять не только дверь дома, но и дверь гаража, потому что любой опыт нарабатывается с практикой. ☺️
no subject
Date: 2025-01-19 05:05 pm (UTC)о! знакомая проблема *тяжело вздыхает*
мои вьюноши сладкоежки и на работу вечно таскала и угощала)))
рецепты Чадейки абсолютно рабочие и радуют
no subject
Date: 2025-01-19 05:51 pm (UTC)😀