Suklaapuuro, Finnish Chocolate Porridge

[lgabriel]

Суклаапууро, финская шоколадная манная каша



Уж не знаю, правильно ли я название написала на русском, но поиски в гугле на тему "как это произносится" ничего не дали :( Поэтому если меня кто может поправить, буду благодарна. Собственно говоря, ничего необыкновенного в этом блюде нет: манная каша с какао. Но вкусно :)

На двоих:
2 чашки молока
4 ст ложки манной крупы
4 ст ложки сахара
1 ½ ст ложки порошка какао
соль по желанию (я не солила)

Отмерила все ингредиенты, отлила часть молока в чашку, развела в нем какао.
Оставшееся молоко поставила на огонь, довела до кипения, всыпала тонкой струйкой манную крупу. Постоянно мешая, дождалась некоторого загустения, затем добавила разведенное в молоке какао.
Варила, помешивая, 10 минут.
Выключила, разложила по креманкам и украсила красной смородиной, которая, ура-ура, появилась в органическом магазине.

Драгоценный весьма одобрил :)

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Я люблю манную кашу, шоколадную, думаю, тоже бы оценила)

[lgabriel.livejournal.com]

Даже я, совсем не любитель манной каши, оценила :)

[massaraksh10.livejournal.com]

А я люблю манную кашу с клубничным вареньем, домашним, чтобы ягодки отдельные в сиропе были. Вот хорошо, что в доме молока нет, а то бы побежала варить.

[bergberg.livejournal.com]

У меня молоко шоколадное)

[lgabriel.livejournal.com]

Тогда уж с вишневым, с косточками :) Или с абрикосовым, с абрикосовыми же косточками :)

[protch.livejournal.com]

Осссподи... Я знал, что у людей бывают странные и даже где-то как-то порочные вкусы, но не подозревал, что до такой степени. Клубничное варенье! Вишневое! Абрикосовое! Какой кошмар. Все эти три варенья хороши, безусловно, сами по себе. Особенно абрикосовое, которое по моему единодушному мнению вообще варенье номер два — после айвового. Но для манной каши они совершенно не подходят, поскольку, обладая изрядным ароматом, препятствуют прочувствованию сливочного вкуса хорошо приготовленной манной каши. А у клубничного и, в особенности, абрикосового недостаточно нужной кислинки, раскрывающей вкус каши как таковой.

Общеизвестно (мне), что манная каша наилучшим образом сочетается с вареньем из черной смородины. Или с протертой с сахаром черной смородиной. Тут есть и тонкий, но не чрезмерный аромат, и необходимая кислинка, и красивый цвет. Как говорится, то, что доктор прописал. Поэтому никаких клубничных, вишневых и абрикосовых варений с манной кашей. Только черная смородина. И прошу не спорить — я лучше знаю.

----------------------------------
Примечание. Конечно, за отсутствием черносмородинного варенья манную кашу разрешается есть с любым другим. Только не надо об этом никому рассказывать.

[lgabriel.livejournal.com]

Да на здоровье!

[massaraksh10.livejournal.com]

Люба, этот бездельник тебе даже не френд. Я его забанила, так что мне оно каменты оставлять не сможет больше, но они в таких случаях начинают оставлять каменты под постами всё равно. Единственный способ заткнуть этот фонтан - банить.

[lgabriel.livejournal.com]

Да бог с ним. Надоест — забаню.

[massaraksh10.livejournal.com]

Ну, вы, батенька, и зануда!

[protch.livejournal.com]

Это ты меня еще только с хорошей стороны знаешь.

[massaraksh10.livejournal.com]

Попрошу мне не "тыкать."

[protch.livejournal.com]

Я, тончайший знаток нетикета (сетевого этикета), как никто другой знаю, что единственно вежливой формой обращения в сети является использования местоимения второго лица в единственном числе. Исключение составляют те и только те случаи, когда обращаются к человеку знакомому, с которым и по жизни обращаются на "вы", а также к должностным лицам сайта, на котором происходит общение (админам, модерастам и прочим). Но и последнее тоже может быть факультативным.

И ничто не заставит меня отступить от правил хорошего тона. Не уговаривай меня. Никогда! Невер! Нимальз! Жамэ!

[massaraksh10.livejournal.com]

Ещё уговаривать сетевого бездельника. Пшло вон.

[enmsk.livejournal.com]

Надо попробрвать детям, спасибо!

[lgabriel.livejournal.com]

На здоровье :)

[massaraksh10.livejournal.com]

Т-с-с-с! Не сглазь красную смородину. Они в прошлом году мне не прислали спаржу, вернули деньги.

А я сейчас буду творог есть, люблю творог с кофе - вчера откинула, уже должен отвисеться. Муж вчера вечером так хотел блинчиков с творогом, что я ему сделала, но я люблю когда творог получше отвисится. А тесто на блинчики на сыворотке, вестимо.

[lgabriel.livejournal.com]

Красная смородина время от времени попадается в магазинах, а поскольку ем ее только я... мне пары раз в год хватает

[massaraksh10.livejournal.com]

Я вот тоже так думала - съела в Европах разок и хорош. Но прошедшим летом я неделю жила в Нидерландах в доме, где был маленький садик, и вот в этом садике была красная и белая смородина, и я её каждый день ела, съедала столько, сколько поспевало. Вот и заказала. Но посмотрим - придёт ли, как примется если придёт, как будет плодоносить если будет расти. У нас этой зимой долго были морозы без снега, я вообще не знаю что там с прошлого-то года выжило.

[lgabriel.livejournal.com]

У меня на посадки разрешают строго ограниченное количество земли; учитывая, что каждого куста надо минимум 2, чтоб плодоносила хорошо, а я уже заказала черную смородину и ейный гибрид с крыжовником, на красную/белую/золотую меня не хватит.

[silverina1.livejournal.com]

Прям десерт) Красота!

[lgabriel.livejournal.com]

Очень удачный десерт :)

[gasterea.livejournal.com]

правильно :)

[lgabriel.livejournal.com]

Спасибо, Саша! Я надеялась, что Вы заглянете и поправите :)