Herring Sauce for Boiled Potato

Селедочный соус к отварной картошке

Для раунда "Голландский натюрморт" в gotovim_vmeste2
Для ФМ "Музей СССР."




На многих натюрмортах голландских мастеров 17 века изображена разнообразная рыба и морепродукты, что и не удивительно: рыбная ловля в условиях Голландии очень логичный способ добывания пищи. И среди этого многообразия есть, конечно же, и селедка. В частности, ее видно у Якоба ван Хюльсдонка в его картине "Натюрморт с артишоками, редисом, спаржей, сливами и персиками в корзине", у Геррита Виллемса Хеды в "Натюрморте с глиняным кувшином", а также у Корнелиса Делффа в "Кухонном натюрморте"
Селедка, конечно, и сама по себе хороша, но можно с ней и соус сделать, как описано в книге "500 блюд из картофеля" Болотниковой и Вапельник на стр. 39.
( Read more... )

Вкусно, но сразу после приготовления вкусы какое-то очень отдельные, а вот на следующий день, да на кусочке черного хлеба с маслом это гораздо гармоничнее :) Вполне можно подавать на праздничный стол в таком вот виде :)

A bit of DC

Кусочек столицы Америки

Прогулялась в прошлые выходные по кусочку Вашингтона размером в несколько кварталов, между 15 и 17 и соотвественно "К" и "Q". Нашла на 16 улице посольство Казахстана, не знала, что оно именно там. Вход охраняет "Золотой Воин", где "золотой" - это не материал, из которого он сделан :)))
( Read more... )

И в соседнем дворике на статую одели шапочку - зима, холодно ведь ему:

Easy Tart Cherry Pie

"Вишенка" - заливной вишневый пирог

Для раунда "Голландский натюрморт" в gotovim_vmeste2



В левом нижнем углу картины Флориса Герритса ван Схотена «Натюрморт с фруктами, овощами и сценой ужина в Эммаусе» есть корзина с вишней. А у меня в морозилке еще осталась вишня, и Лена silverina1 как раз недавно написала рецепт вишневого пирога, который, во-первых, делается без молочных продуктов (а мне это иногда существенно), а во-вторых, вообще делается одной левой пяткой :)))
( Read more... )

В последний момент обнаружилось, что сахарная пудра у меня закончилась :( Но и без нее вкусно. Легко и быстро, что тоже существенно :) Лен, спасибо!