Sardine Spread

Паштет из консервированных сардин



Инспирировано несколькими рецептами португальского сардинового паштета, прочитанных вчера и позавчера. Поскольку рецепты не сохраняла, то итог получился из того, что запомнилось плюс наличия продуктов в холодильнике и шкафу. Но удачно вышло, потому запишу, пока помню.
( Read more... )

Надо теперь не забыть купить сардин; хочу, чтоб хотя бы банка была в запасе: кажется, этот паштет из всего подручного будет не раз повторяться :)
Фотография абсолютно кошмарная, но для того, чтобы вот это невнятное нормально снять, руки должны из правильного места расти :(

Tomato Salad with Mozzarella

Помидорный салат с моцареллой

Для ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»



Автор - та самая Тина Нордстрем, книга которой украшает мою полку :)
А виновата, конечно, Лена bergberg, причем со всех сторон: и книгу мне посоветовала, и свой капрезе вчера показывала :) Так что я быстренько отыскала ранее заложенную Тинину вариацию и вчера же и сделала.
( Read more... )

Только вот машинный перевод... рецепт находится на шведской вебсайт, и написан на шведском. А в переводе можно только догадываться, почему часть продуктов есть в списке ингредиентов и напрочь отсутствует в теле рецепте и что это за помидоры, которые "обнимают" ;)))