lgabriel

Закусочные бутербродики с редиской



Такой красоты, как в оригинале, у меня не получилось :(
( Read more... )
Не так красиво, как хотелось. Но вкусно. Особенно если сопроводить ломтиками языка :)

Венгерский вишневый кекс



Вот так всегда: сначала покупаешь кучу продуктов, а потом пытаешься их пристроить. В данном конкретном случае вишни на ферме набрала ;) Впрочем, вишневых пирогов у меня в закладках много, и выбирала я сегодня тот, в котором вишни побольше.
( Read more... )
Вкусно. Особенно с молоком.
Маковая начинка была полной отсебятиной: банку ж открыла, надо использовать :)

Чай каркадэ со специями



У нас погода непонятная, смог, прямо как в Лондоне. В Канаде горят леса, и 15 американских штатов на восточном побережье в этом самом смоге; солнце мутное, красное, ехать в этом неприятно, гулять и вовсе невозможно. И дымом пахнет время от времени. В общем, самое время, чтобы сварить себе что-нибудь яркое :)
( Read more... )
Лен, спасибо, очень хорошо! И совет по поводу именно замороженных ягод замечательный :)

Чашки, дизайн Пола Кардю

Я себе в этом году купила новые чашки, просто не смогла устоять против рисунков. Жаль, что их всего пять, а не шесть, уж больно они мне понравились. Фотографии я делала сначала в лежачем состоянии, а потом в стоячем, но все равно, конечно, надписи внутри толком не видны :(
( Read more... )
В общем, там много еще разного :) Не знаю, буду ли я что-то докупать себе из этих серий. Разве что, возможно, тарелки. И то не уверена, дорого :(

Легкий и вкусный немецкий кекс с вишней

Для ФМ «Освобождаем закрома 2020»




Взято отсюда
( Read more... )"Королевского торта"
Сахарная пудра для посыпки

Включила духовку на 350 Фаренгейта.
Выстелила фолъгой форму со съемными стенками диаметром 26 см и смазала ее маслом.
В миску просеяла муку, добавила соль и пекарский прошок.
Выложила в другую миску размягченное масло, сахар и апельсиновую цедру. Растерла ложкой, а потом и взбила миксером.
Вбила яйца по одному, каждый раз разбивая до однородности.
Влила молоко, опять работала миксером до получения однородной массы.
Добавила в эту массу муку, еще раз промешала до однородности.
В отдельной посуде смешала вишню и орехи с печеньем. Вишню не размораживала.
Выложила эту смесь в тесто, перемешала и выложила в форму.
Пекла 40 минут, до сухой спички.
Вынула из духовки, открыла стенки и обсыпала через ситечко сахарной пудрой.
Дала остыть в форме.

Хороший такой кекс вышел, с удовольствием ели. И место в морозилке слегка освободили, опять же :)))

Бутербродики с козьим сыром и черешней.


Тут, собственно, и рецепта нет. Тонкие ломтики вчерашнего багета намазать мягким козьим сыром и положить сверху черешню. Все. Вкусно :)) Особенно кофием запивать. Эспрессо. :))
Это у меня такой завтрак был, покуда драгоценный вкушал пирни

Медово-пастернаковые сконы

Для gotovim_vmeste2
Раунд английского чаепития

Оригинал взят здесь



550 г пастернака
55 г несоленого масла
900 г самовосходящей муки *
3-4 яйца
молоко для связки
4-5 ч ложки меда с ярким вкусом

Для глазировки:
1 ст ложка меда
1-2 ч ложки кипящей воды

* Самовосходящей муки у меня обычно не водится, но ее можно сделать самому. Для этого достаточно добавить в обычную муку разрыхлитель и соль. Пропорции несколько отличаются в разных источниках, я брала 1 ч ложку разрыхлителя и 1/4 ч ложки соли на каждую чашку муки.
( Read more... )
Подавать теплыми с маслом или двойными сливками или в охлажденном виде с курдом или джемом.

Янчмиш

Для gotovim_vmeste 

Узбекское лакомство, которое можно, конечно, назвать и конфетами, но которое на самом деле куда как вкуснее любых конфет, даже трюфелей :)) Для меня, во всяком случае.
( Read more... )

Если планируется подавать к праздничному столу, можно обвалять янчмиш в сахарной пудре до помещения в холодильник