Rotmos - Root Mash

Ротмос - пюре из корнеплодов

Для ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»



Это я все еще догоняю собственные рецепты с позапрошлой недели. Осталось штук 5, наверно ;)

Ничего особенного в этом пюре нет. Насколько я поняла, пюре такого типа в Швеции очень популярны и могут состоять из разных овощей. Данный конкретный вариант нашелся здесь и был проверен еще в нескольких местах :)
( Read more... )

Я подавала к говядине "Грета". Удачное сочетание, нам понравилось.

Biff Greta

Говядина "Грета"



Нет, не та Грета, которая в недавнем времени не сходила со страниц газет и экранов ТВ. Говядина "Грета" является вариантом мяса "Ридберг" :) Очень близким вариантом, почти что близнецом.
( Read more... )

Подавать вообще-то положено либо с обжаренной, либо с отваренной, а затем обжаренной картошкой, нарезанной кубиками, но у меня был ротмос, с которым и подала. Драгоценному понравилось :)

Me after long working day

Мой портрЭт после тяжелого рабочего дня

В разговоре с Леной bergberg всплыла тема вазочек (Люба, luba_mont, аууу!) и разных прочих стекляшек, и я вспомнила про рыбу, которую мы купили несколько лет назад в магазинчике при стеклодувной мастерской. Рыба замечательная сама по себе, а кроме того, она очень хорошо иллюстрирует выражение моего лица и общее состояние после тяжелого рабочего дня. Вот вам еще один мой портрэт, любуйтесь и не жалуйтесь! :)))