Leek and Artichoke Bread Pudding

Хлебный пудинг с пореем и артишоками



Идея взята у Ины Гартен, но по независящим от меня причинам пришлось сильно облегчить рецепт в отношении калорий и кислот, так что ни вина, ни сливок, ни даже бульона или панчетты там нет. Ну, и не взвешивала я свои продукты, все было на глаз, надо было сделать быстро, так что нормы сильно приблизительные.
( Read more... )

Очень нежная штука вышла. Сфотографировать в целом виде не удалось, однако: стояли над душой и стучали ложками ;)))