Jambon - Ham and Cheese Pastries

Жамбон - выпечка с ветчиной и сыром

Для раунда кухни Ирландии в gotovim_vmeste2



Затруднилась с тем, как их назвать; решила, что слова "выпечка" будет достаточно :)
Вообще-то слово "жамбон" обозначает в первую очередь ветчину, но название перешло на эти финтифлюшки, поскольку ветчина в них - главный ингредиент.
( Read more... )

При наличии готовых (нарезанных и натертых) ингредиентов активной работы на 15 минут ;) Интересные штучки. С бульоном или салатом весьма :) Вполне можно и на всякие фуршеты подавать.

The Waterford Blaa - Irish Rolls

Уотерфордские хлебные булочки

Для раунда кухни Ирландии в gotovim_vmeste2




Тут рекомендовано использовать полкило муки, у меня на это количество воды ушло 400 г. Сюда я тоже подсматривала, и здесь воды идет больше, как раз на полкило муки нормально было бы, видимо :)
( Read more... )

Вполне неплохие булочки. Но размеры надо уменьшать: мелкие есть удобнее :)