Portuguese Simple Beira Alta Biscuits Recipe

Португальское сахарное печенье

Для раунда (пред)праздничной выпечки в gotovim_vmeste2



Отсюда:
( Read more... )

Из этого количества вышло 8 булочко-печений, но они очень большие, больше половины не съесть. Буду делать еще, теста буду выкладывать вполовину меньше на противень.

Buckwheat and Pumpkin Salad

Салат с гречкой и тыквой

Для раунда "Праздничные салаты по-новому" в gotovim_vmeste2



Не могла удержаться, привожу поэму из оригинального поста, которая так и называется, "Гречиха":

Buckwheat
~ by Carl Sandburg

There was a late autumn cricket,
And two smoldering mountain sunsets
Under the valley roads of her eyes.

There was a late autumn cricket,

A hangover of summer song,

Scraping a tune

Of the late night clocks of summer,

In the late winter night fireglow,

This in a circle of black velvet at her neck.



In pansy eyes a flash, a thin rim of white light, a beach bonfire

ten miles across dunes, a speck of a fool star in night’s half

circle of velvet.



In the corner of the left arm a dimple, a mole, a forget-me-not,

and it fluttered a hummingbird wing, a blur in the honey-red

clover, in the honey-white buckwheat.
( Read more... )

Очень интересное сочетание и совершенно для нас непривычное использование гречки. При том, что салатам с рисом никто не удивляется, класть в салат гречку мне лично ни разу до этого не пришло в голову :)
Драгоценный, кстати, сказал, что он бы предпочел салат отдельно, гречку отдельно ;)