Vegetable Soup with Cauliflower, Red Beets and Black Beans

Овощной суп с цветной капустой, свеклой и черной фасолью



В оригинале оно называется борщ, но по моему скромному мнению, это просто вкусный овощной суп. Хотя вроде все ингредиенты для классического борща имеются (капуста, пусть и цветная, все же капуста), но надо помнить, что понятие "классического" борща разное не только в каждой местности, но и у каждой хозяйки.
( Read more... )

Подавала со свежим хлебом и сметаной.
И конечно, на следующий день вкуснее :)