Khokhop, Armenian Chicken with Pomegranate Arils

Хохоп, курица по-армянски с зернами граната



По технологии похоже на грузинское чахохбили, что и не удивительно: страны-соседи, должно быть много похожих блюд. Армине так вкусно описывает, что не попробовать я не могла :)
( Read more... )

Прекрасное блюдо, особенно если обмакивать в соус свежий хлеб. Но на следующий день курица стала еще прекраснее :)
Спасибо, Армине!

Приписка: масло в казан не добавлять! Обжаривать курицу в сухом казане.