Radish and Cheese Salad

[lgabriel]

Салат из редьки и сыра

Для раунда корнеплодов в gotovim_vmeste2
Для ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.» у Оли hrizantema_8


Карим Махмудов, "Узбекские блюда", издание третье, издательство "Узбекистан", Ташкент, 1976 год, стр. 24.

Честно говоря, мне такое сочетание даже в голову не приходило. Оказывается, очень вкусно.

1 "арбузная" редька (за неимением маргиланской)
100 г сыра (был Jarlsberg)
соль

Редьку помыть, почистить, нарезать спичками.
Такими же спичками нарезать сыр.
Посолить, все смешать.

Трудно, на самом деле, это назвать рецептом, потому как дел там на 2 минуты. Главное, чтобы редька была сочной.

Comments

[kosolobik.livejournal.com]

Вот так рецепт! Два ингредиента и никакой заправки кроме соли! Одобряю:)))
Статуэтка узбека классная:)

[lgabriel.livejournal.com]

Вот да, и оказалось, что и не надо больше ничего :)))
Ходжа Насреддин :)))

[hrizantema-8.livejournal.com]

оригинально..у тебя получилось нарядно..

[lgabriel.livejournal.com]

Я сама не ожидала, что вкусно будет, уж больно необычное для меня сочетание. А нарядность от арбузной редьки :)

[hrizantema-8.livejournal.com]

ну это же понятно..))