(no subject)

[lgabriel]

Кто-нибудь пробовал замораживать икру баклажанную, заморскую?

Это я сегодня на рыночек съездила фермерский, не удержалась, купила ящик баклажан (21 фунт) и ящик же помидор (27 фунтов). Качество - к использованию в очень короткий срок, а то помрет.
Часть баклажан я засолю, они в холодильнике нормально стоЯт, а часть хочу на икру пустить; икру же у нас в доме ем в основном я, мне столько быстро не съесть :(( Потому и возник вопрос о заморозке.
Помидоры частично сварила уже - тот самый кисло-сладкий соус сделала, остынет - заморожу порционно. Еще часть хочу подобным макаром, но не с луком, а с чесноком сделать - и тоже заморозить. Вот морозилка не резиновая, к сожалению... а консервировать я, похоже, разучилась уже ...

Comments

[allaq.livejournal.com]

Я имела ввиду чеснок, который в процессе приготовления соуса будет добавлен.

Воооот, климат у нас похожий, наверное. 300 солнечных дней в году?

Было три х-ка. От одного, старенького, избавилась при переезде, теперь только два. Надо брать третий, но куда ж его ставить?! И потом, у меня же ещё и третий морозильник образуется...ТрубаАААА!

[lgabriel.livejournal.com]

Погоди, бывают же холодильнички без морозилок - правда, маленькие и не слишком холодные. То бишь там есть морозилка, но размером с коробку для обуви (для дамских туфелек) :))

[elaizik.livejournal.com]

Не,это так называемые "офисные" - у меня такой на работе. Барахло несусветное и объём мизерный.

[lgabriel.livejournal.com]

300, ага... Плюс влажность шамашедшая - стОит на улицу выйти, и начинаешь себя Ихтиандром чувствовать на дне морском

[elaizik.livejournal.com]

Вот-вот. Я с трудом нашла "вашу" аману,где холодильная камера превалирует над морозильной. Почему никто не догадается выпускать отдельно холодильник, точно так же, как есть отдельно морозильник?:)

[http://users.livejournal.com/galka__/]

выпускают. ссылкой не брошу, но точно есть