Fresh Cranberry "Candies"
Feb. 6th, 2022 09:31 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabriel"Конфеты" из свежей клюквы
Когда-то в Минске эти вот "конфеты" были самыми любимыми: свежая клюква в сахарной глазури. Я это дело упростила, делала и показывала однажды, но с подачи хорошей знакомой упростила еще :)
1 фунт свежей клюквы
1-2 ч ложки растительного масла
сахарная пудра
Клюкву промыла, обсушила, сложила в миску.
Влила туда же масло, хорошо перемешала, чтобы каждая ягода была смазана.
На кулинарную пленку просеяла часть сахарной пудры сквозь мелкое сито, чтоб не было комков; на слой пудры высыпала ягоды в один слой, на ягоды - снова сахарную пудру. Проследила, чтобы каждая ягода была покрыта слоем сахарной пудры, если надо было, обкатывала ягоды в пудре.
Дала обсохнуть, сложила в салатницу.
Поедала с удовольствием, причем в одно лицо: драгоценный не любит кислого. Зато мне было очень вкусно :) У меня еще пакет ягод в морозилке лежит, надо сделать :)
Когда-то в Минске эти вот "конфеты" были самыми любимыми: свежая клюква в сахарной глазури. Я это дело упростила, делала и показывала однажды, но с подачи хорошей знакомой упростила еще :)
1 фунт свежей клюквы
1-2 ч ложки растительного масла
сахарная пудра
Клюкву промыла, обсушила, сложила в миску.
Влила туда же масло, хорошо перемешала, чтобы каждая ягода была смазана.
На кулинарную пленку просеяла часть сахарной пудры сквозь мелкое сито, чтоб не было комков; на слой пудры высыпала ягоды в один слой, на ягоды - снова сахарную пудру. Проследила, чтобы каждая ягода была покрыта слоем сахарной пудры, если надо было, обкатывала ягоды в пудре.
Дала обсохнуть, сложила в салатницу.
Поедала с удовольствием, причем в одно лицо: драгоценный не любит кислого. Зато мне было очень вкусно :) У меня еще пакет ягод в морозилке лежит, надо сделать :)
Tags:
