Pear Salad with Nuts
Feb. 9th, 2025 08:39 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielСалат с грушей и орехами
Всякие салаты такого типа я очень люблю, но драгоценный такое не признает. Поэтому я время от времени устраиваю "бунт на корабле" и делаю что-то из моих закладок для себя любимой.
Источник здесь
Приведу нормы из рецепта, но делала я чисто на глаз и вкус.
4 чашки салатной зелени (у меня был салат ромейн)
2 спелые, но твердые груши
2 ст ложки вяленой клюквы
1 ст ложка дробленых орехов пекан
1 ст ложка дробленых грецких орехов
1 ст ложка дробленого фундука
⅓ чашки лепестков пекорино (был пармезан)
бальзамический уксус, соль и перец, лимонный сок
Салатные листья помыла, обсушила, нарезала, выложила в миску.
Груши помыла, очистила, нарезала ломтиками, сбрызнула лимонным соком.
Перемешала, выложила на блюдо.
Посыпала клюквой, орехами и сыром, сбрызнула бальзамиком.
Мне лично не понадобились ни соль, ни перец.
Съела с удовольствием :)
Всякие салаты такого типа я очень люблю, но драгоценный такое не признает. Поэтому я время от времени устраиваю "бунт на корабле" и делаю что-то из моих закладок для себя любимой.
Источник здесь
Приведу нормы из рецепта, но делала я чисто на глаз и вкус.
4 чашки салатной зелени (у меня был салат ромейн)
2 спелые, но твердые груши
2 ст ложки вяленой клюквы
1 ст ложка дробленых орехов пекан
1 ст ложка дробленых грецких орехов
1 ст ложка дробленого фундука
⅓ чашки лепестков пекорино (был пармезан)
бальзамический уксус, соль и перец, лимонный сок
Салатные листья помыла, обсушила, нарезала, выложила в миску.
Груши помыла, очистила, нарезала ломтиками, сбрызнула лимонным соком.
Перемешала, выложила на блюдо.
Посыпала клюквой, орехами и сыром, сбрызнула бальзамиком.
Мне лично не понадобились ни соль, ни перец.
Съела с удовольствием :)
Tags:
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-02-09 03:49 pm (UTC)no subject
Date: 2025-02-09 04:14 pm (UTC)Вкусно же! :)
no subject
Date: 2025-02-09 04:09 pm (UTC)ну красота же! жаль мои вьюноши тоже такое не понимают)))
no subject
Date: 2025-02-09 04:15 pm (UTC)Вьюноши, они такие. Консерваторы частенько :(
no subject
Date: 2025-02-09 04:16 pm (UTC)ага, жуткие))), по крайней мере в вопросах пищевых пристрастий))
no subject
Date: 2025-02-09 04:40 pm (UTC)На самом деле я подозреваю, что если б не начала лет так 20 назад жить на кулинарных форумах и сайтах, то тоже была бы куда более консервативна, чем теперь.
no subject
Date: 2025-02-09 06:10 pm (UTC)я наоборот, сначала надцать лет назад, когда появились новые специи и приправы, отличные от лаврушки и перца, начала бешено экспериментировать с мясом и рыбой, с выпечкой проблем было больше, потом уже начала изучать матчасть)))
no subject
Date: 2025-02-09 05:34 pm (UTC)no subject
Date: 2025-02-09 06:40 pm (UTC)Вот и я про то же :)
no subject
Date: 2025-02-09 07:58 pm (UTC)И люблю, и с орехами, и с ягодами, и та же проблема, только для себя))
no subject
Date: 2025-02-09 10:19 pm (UTC)Консеваторы, что с них взять!
no subject
Date: 2025-02-10 12:11 am (UTC)Я солидарна с твоим драгоценным! Ну, в этом ничего нового нет...
no subject
Date: 2025-02-10 01:38 am (UTC)Вот так всегда :(