Fresh Onion Soup from my Childhood, Photo Only

[lgabriel]

Суп со свежим луком из моего детства, только фотография



Вспомнив единожды, я этот суп время от времени повторяю. Правда, можно ли его супом называть или лучше говорить бульон с луком, я не знаю :)

Comments

[bergberg.livejournal.com]

И ты ела в детстве суп с луком?

[lgabriel.livejournal.com]

Так он же свежий, а не вареный. Кроме того, если наливают такое в гостях, не скривишь же недовольную морду ;) А вот когда попробовала, то и обнаружила, что вкусно :) Особенно если к этому свежая лепешка прилагается :)

[bergberg.livejournal.com]

Я лук сырой никогда не любила, поэтому и спрашиваю. Наверное, я просто не стала бы есть.

[lgabriel.livejournal.com]

А, я забыла.
У меня папа в любой суп/борщ всегда себе в тарелку лук резал :) И драгоценный на вопрос, нарезать ли, всегда ответит положительно :) Племянница, когда маленькая была, вообще, как Буратино, просто от луковицы, как от яблока, откусывала; рыдала, но ела :)

[bergberg.livejournal.com]

У нас в семье примерно то же самое делали с чесноком)

[enmsk.livejournal.com]

Смело!)) мужу моему точно понравится, а мне надо попробовать..

[lgabriel.livejournal.com]

Если бульон хороший, а лук сладкий (а в Ташкенте он сладкий :), то это вкусно :)

[luba-mont.livejournal.com]

Да! Это первое блюдо, где я добровольно ела свежий лук! И сейчас у нас, как у твоего папы, всегда лук первая приправа к супу - свежий лук, не вареный. И я немного подсыпаю

[lgabriel.livejournal.com]

В борщ я себе чеснок или крошу, или вообще вприкуску. Лук в супы — зависит от супа :)

[redseagull.livejournal.com]

а для меня это полный кошмар, я жареный с трудом ем, а сырой физически не переношу

[lgabriel.livejournal.com]

А винегрет без лука делаешь? Я с жареным.

[redseagull.livejournal.com]

я любые салаты делаю без лука, иногда добавляю жареный, но редко)

у нас как-то редко и винегрет, и оливье

[lgabriel.livejournal.com]

У нас пару раз в год точно присутствует. Да и мама сейчас время от времени прости приготовить. Я ей две недели назад винегрет делала, она опять просит. А это ж такое дело, его одной порцией не сделать, всегда тазик выходит :(

[redseagull.livejournal.com]

да, эти салаты почему-то мелкими порциями не выходят)))

тут свекла по сути только в русском магазине, а мы редко до него добираемся)), там таааакой серпентарий-паноптикум)))

[lgabriel.livejournal.com]

У нас раньше свекла была только в корейских и русском овощном, но последние лет 5, а то и больше, стали продавать во многих магазинах, особенно в органических продуктах. Правда, всегда можно было купить консервированную в банках, но она чаще всего с уксусом.
Серпентарий да, во всей красе :)

[redseagull.livejournal.com]

В органические магазины я не ходок, дорого и бестолково)))

Тут бывает в магазинах типа Эдеки органическая сырая свекла, но стоит дурновато, а так либо вареная (отвратная), либо консервированная с уксусом.

Там половину персонажей надо описывать отдельно, да))