Shaved Radish Salad with Walnuts and Basil

Салат из редиски, нарезанной лепестками, с орехами и базиликом

Для раунда блюд из корнеплодов в gotovim_vmeste2



Редиска у меня чаще всего идет в салат, который мы дома называли "Весенний": редиска, зеленый лук, крутые яйца, укроп, сметана. Он очень хорош, мы его любим, но время от времени хочется попробовать что-то другое. Это "другое" нашлось здесь, но я заменила мяту на базилик.
( Read more... )

Вот опять очень для меня неожиданное сочетание продуктов, и опять очень вкусно.

Topilin's Chicken

Курица по-топилински

Для ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.» у Оли hrizantema_8




Не знаю, что такое или кто такой топилин, но рецепт нашелся в буклете "Кухня донских казаков", составитель В.А.Брунько, журнальное агенство "Гласность", 1990 год. Номер страницы указать не могу, так как буклет представляет собой складной длинный лист с рецептами на обеих сторонах листа и безо всякой нумерации.
( Read more... )

Интересно, как всю жизнь что-то готовишь на автомате, а потом вдруг обнаруживается, что это не просто нечто домашнее и безымянное, а вполне себе рецепт, и имя у него есть :)))