Tava - Cypriot Lamb and Potatoes

Тава - баранина с картошкой по-кипрски

Для раунда греческой и кипрской кухни в gotovim_vmeste2



Блюдо из серии "отличный результат при минимуме усилий" :)
( Read more... )

При запекании образуется совершенно чудный бульон, который потом, когда никто не видит, можно вымакать хлебом :) И, конечно, очень к этому блюду подходит зеленый салат.

Fasolada by Akis

Фасолада - фасолевый суп по Акису

Для раунда греческой кухни в gotovim_vmeste2



В этом рецепте зацепило яблоко. Так-то вполне себе привычный и любимый фасолевый суп, но яблоко... причем оговаривается, что красное, то есть сладкое или, по крайней мере, кисло-сладкое, но никак не кислое.
( Read more... )

Фету я даже нарезала кубиками, но до подачи на стол она не дожила :( Так что куплю завтра еще к остаткам супа :)