Easy Pickled Tomatoes

Помидоры сухого посола



Не то, чтобы я никогда не встречала похожие рецепты в сети - встречала, и про помидоры, и про огурцы. Но количество перешло, наконец, в качество благодаря Оле, и я их сделала пару дней назад.
( Read more... )

Когда съем эти, попробую еще варианты с небольшим присаливанием внутренностей помидора перед закладыванием зелени и с небольшим добавлением сахара в смесь. И, мне кажется, дырдочка должна быть глыбже, я явно поскромничала. Еще можно поиграть с разнообразной зеленью: в этот раз у меня был только укроп, но можно попробовать добавить петрушку, кинзу, сельдерей или, скажем, эстрагон.
Оля, спасибо!