Cherry, Rhubarb and Quince Jelly

Вишнево-ревенево-айвовое желе

Для раунда "Советский натюрморт" в gotovim_vmeste2




Илья Иванович Машков, "Натюрморт с клубникой, вишней и голубым графином"

В глубинах морозилки обнаружился пакет с замороженной вишней. Печь из замороженных ягод я уже пробовала, мне не понравилось (видимо, не умею). Сварить из нее компот - скучно. А, у меня же есть тот очень сладкий сироп от айвы! И замороженный же, нарезанный тонкими ломтиками ревень! Решено, надо сделать желе.
( Read more... )

Я десертные желе не очень люблю (предпочитаю холодец :), но сочетание вишни/ревеня/айвы очень понравилось. Надо было только, наверно, форму выстелить кулинарной пленкой, а то выковыривать оттуда неудобно. Или делать в порционных креманках :)