Sicilian Meatballs

Тефтельки из баранины на сицилийский лад



У Джейми нашего Оливера тефтельки эти запекаются в духовке, я же сделала на плите: не хотелось включать духовку в жару. Соответственно приставка "Al Forno" у меня потерялась, так как она как раз и означает, что блюдо запекалось в духовке.
( Read more... )

Очень, очень вкусно. Прекрасная гармония всего пряного и острого :)