Beet and Beans Dip, Ful Medames like

Соус из свеклы и фасоли по типу фуля




Вот когда отдельно фотографировала, сделала ему "красиво", а в общей фотографии забыла присыпать заатаром :(

Вообще говоря, собиралась сделать свекольный хумус, но обнаружилось отсутствие как консервированного, так и просто отварного нута. Пришлось делать больше похожее на фуль, чем на хумус. Подсматривала сюда и немножко сюда.
( Read more... )

Лимонная цедра мне была лишней, хотя в принципе я ее люблю. Подавала вместе с тирокафтери, цацики и питой к запеченной фиолетовой картошке.