Rassolnik

Рассольник



Это, конечно, может показаться странным, но я никогда не только не готовила, но и не ела правильный рассольник. А тут у меня в холодильнике образовались соленые огурцы, которые никто уже не ел, да и куриные желудки я как раз накануне готовила. Ну и что, что суп зимний, а на улице поздняя весна? В доме отопление включаем! :)
Рецепт составила из этого, этого и этого: в каждом из них меня привлекли интересные детали, которые и объединила.
( Read more... )

Оно, конечно, мороки много со всеми этими запеканиями и предварительными обжариваниями, но оно того стоит. Нам понравилось :)
И да, перловку для гарниров я, пожалуй, так и буду готовить :)

Crepes Filled with Strawberries and Chocolate Sauce, Photo Only

Блинчики с клубникой и шоколадным соусом, только фотография




Купила на ферме вкусную клубнику, а вечером листала свой собственный каталог. Нашла очередной пост с пропавшей фотографией, заодно порадовала драгоценного вкусными блинчиками :)
Единственное отличие от старого рецепта: вместо апельсинового сока в ягоды влила ложку гран-марнье в сливки, где топила шоколад.