Tomato-Burrata Caprese

[lgabriel]

Капрезе с бурратой

Для красно-белого мартовского раунда в gotovim_vmeste2



При словах "сочетание красного и белого" в отношении еды первое, что пришло мне в голову, был классический капрезе. Но вместо моцареллы я воспользовалась бурратой (просто она была в холодильнике)

1 помидор
1 шарик бурраты
1 ст ложка оливкового масла
1 ч ложка бальзамического уксуса
листик базилика

Помидор помыла, обсушила, нарезала ломтиками поперек, выложила в тарелку.
Шарик сыра нарезала ломтиками, выложила на кружки помидоров.
Нарвала лист базилика, присыпала сверху.
Полила маслом и уксусом.
Все! Делать практически нечего, а хорошо-то как! Можно было, конечно, все это на просто в тарелку укладывать, а на подушку из салатных листьев, но у меня был уже на столе салат с курицей, решила, что будет перебор.

Comments

[enmsk.livejournal.com]

Какие радостные боюда все! Прям настроение улучшают)), спасибо

[lgabriel.livejournal.com]

Тебе спасибо :)

[cookingoffroad.livejournal.com]

Э-хе-хе! Вкусно!

[lgabriel.livejournal.com]

Ага :)

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже сегодня делала, и вчера тоже. Люблю!

[lgabriel.livejournal.com]

Особенно вкусно, когда помидоры на кустах зрели :)

[bergberg.livejournal.com]

Практически селёдка под шубой))

[lgabriel.livejournal.com]

От не любишь ты селедку ;)))

[bergberg.livejournal.com]

Я как раз восхитилась! Элегантное решение, маленькие порцийки. Как раз то, что надо.

[lgabriel.livejournal.com]

Я поняла :) Но ты бы туда лучше положила кусочек копченого лосося и немного чеснока :) И оно было бы совершенно не хуже, просто другое :)

[bergberg.livejournal.com]

Слушай, а я не поняла — почему коммент про яйцы оказался в посте про капрезе? Как так случилось? Ничего не понимаю...

[lgabriel.livejournal.com]

Ой, и правда. Я даже внимания не обратила.
Ну ладно, мы с тобой друг друга поняли :) Впредь будет мне наука не строчить по 4 поста в день ;)

[bergberg.livejournal.com]

Я поняла! Я комменты писала в приложении, а там так тесно посты друг за другом стоят, что я видно тыцнула не туда((