The Herbs and Spices I Have
Jun. 25th, 2023 10:26 amТравы и специи у меня дома

Никогда в жизни не затевала никаких флешмобов и понятия не имею, как это делается. Но в недавнем разговоре с Берговной
bergberg спросила у нее, был ли у нас когда-то таковой на тему трав и специй, используемых в хозяйстве. Но вы ж знаете, инициатива наказуема. Лена меня на это дело и подбила. Так что вот, прошу любить и жаловать:
Флешмоб "Покажите свои травы и специи".
Мои на фотографии, но все в этот ящик не помещается. За кадром остались корица, барбарис, лавровый лист и большая банка сладкой паприки :)
Большая просьба к людям знающим: как это все должно оформляться технически? Я-то просто пост написала, но, может, там какие хитрости оформительские имеются? И ведь если он, флешмоб, получится, то еще и сборный пост нужен будет? В общем, вся надежа на друзей :)

Никогда в жизни не затевала никаких флешмобов и понятия не имею, как это делается. Но в недавнем разговоре с Берговной
Флешмоб "Покажите свои травы и специи".
Мои на фотографии, но все в этот ящик не помещается. За кадром остались корица, барбарис, лавровый лист и большая банка сладкой паприки :)
Большая просьба к людям знающим: как это все должно оформляться технически? Я-то просто пост написала, но, может, там какие хитрости оформительские имеются? И ведь если он, флешмоб, получится, то еще и сборный пост нужен будет? В общем, вся надежа на друзей :)
no subject
Date: 2023-06-25 02:56 pm (UTC)По фм никаких особых правил нет. Просто тот, кто хочет показать свои богачества, делает пост у себя в журнале со ссылкой на твой пост. А у тебя в комментах это отпечатается.
Побежала пост писать)
no subject
Date: 2023-06-25 09:30 pm (UTC)Самое удобное, ага.
Спасибо, солнце!
no subject
Date: 2023-06-25 02:59 pm (UTC)по типам блюд — и список специй:)
(можжевельник используете? как?)
no subject
Date: 2023-06-25 09:27 pm (UTC)Можжевельник использую довольно редко. В основном, когда язык солю сухим посолом. То есть смешиваю соль, сахар, лаврушку, чеснок, перец горошком, можжевельник и любые другие специи, которые мне в тот момент на ум пришли. Чеснок предпочитаю свежий, режу ломтиками. Перец и можжевельник слегка раздавливаю в ступке, лаврушку крошу просто руками. Обмазываю всем этим свежий язык, заворачиваю в пленку и убираю в холодильник на недельку или оставляю на кухонном столе на пару дней. Утром и вечером переворачиваю. Потом смываю все эти специи и варю обычным способом.
Полагаю, что и мясо можно таким же образом обработать, а потом, скажем, запечь.
no subject
Date: 2023-06-26 05:05 pm (UTC)спасибо! не знал про такой способ приготовления языка
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-06-25 04:02 pm (UTC)no subject
Date: 2023-06-25 09:27 pm (UTC)Спасибо, радость :)
no subject
Date: 2023-06-25 04:34 pm (UTC)no subject
Date: 2023-06-25 09:29 pm (UTC)Теоретически я это знаю, но на практике далеко не всегда делаю. У меня вон можжевельник, например, уже и не помню, сколько лет живет: редко использую, а выкидывать жалко.
Я когда-то очень хотела завести специально для специй маленький холодильничек, но так и не получилось.
no subject
Date: 2023-06-26 04:24 pm (UTC)Люба, специи же нельзя хранить в холодильнике за редким исключением.
(no subject)
From:no subject
Date: 2023-06-26 02:28 am (UTC)Я уже рванулась искать фотографии, показывала как-то в посте Берговны, совершенно не помню повода. И поняла, что у меня закончился оплаченный период, поэтому фотографии добавятся ли - не знаю. И никак же заплатить не могу, не проходит платеж
Специи тема бесконечная. Я стараюсь контролировать "возраст" тех, которые в ходу, а уж прочее невостребованное, извиняйте, валяется с незапамятных времен. Могу поклястся, что с гвоздикой, например, ничего не случилось, она лежит и благоухает. Лаврушка пахнет одинаково и год, и три. Кардамон высох, выбросила. Пропадает аромат у луковой и чесночной соли, но их я не держу вообще.
Совершенно не понимаю куркуму. Что, кроме красивого цвета, она дает?
Я постараюсь сделать приличное что-то, чтобы пост получился. Лишь бы в оплату не уперлось, сейчас еще раз попробую всунуть им свои кровные
no subject
Date: 2023-06-26 02:40 am (UTC)Погоди, зачем тебе оплачивать? Загрузи фото просто со своего компьютера. У меня уже бог знает сколько лет бесплатный аккаунт, загружаю с компьютера и все.
Куркума дает не только цвет, она еще ужасно полезная. Правда, моей баночке уже сильно больше года, так что осталось ли там что полезное, я не уверена.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-06-26 08:18 am (UTC)Наши карты не проходят для оплаты, к сожалению, надо карту, выпущеную в рф или ту, которые в рф принимают(( Ты посмотри, сколько у тебя места в альбомах осталось, может несколько небольших фото и запостятся.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-06-26 05:51 am (UTC)no subject
Date: 2023-06-26 11:45 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-06-26 12:59 pm (UTC)В Минске я тоже мало что использовала. Как ни удивительно, в Ташкенте тоже: перец и лаврушка. Укроп еще. Сестра к кинзе приучила уже здесь, в Штатах :)
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-06-26 11:46 am (UTC)no subject
Date: 2023-06-26 01:07 pm (UTC)Почему? Я знаю людей, у которых специй больше :) Конечно, я чаще всего пользуюсь, наверно, десятком. Остальное, хоть и изредка, но тоже в ходу. И новое что-то попробовать хочется. Бывает, что после пробы я никогда больше не пользуюсь, а бывает, что нравится и идет в ход.
no subject
Date: 2023-06-26 03:13 pm (UTC)Ого! Ну у меня ни столько баночек, ни выдвижного ящика такого красивого и близко нет), но подумаю, что-дь напишу. Сам пост, как я поняла, не надо тебе посылать. Никогда в фм не участвовала.
no subject
Date: 2023-06-26 04:02 pm (UTC)Мне просто линк от твоего поста пришли, и все. Ну, и если меня в посте упомянешь, то я и извещение получу.
(no subject)
From:no subject
Date: 2023-06-27 02:23 pm (UTC)Нин, там выше в комментариях возник вопрос об оплате. Оказывается, сейчас заплатить можно только российской карточкой, иностранные не проходят, Посмотри, пожалуйста, можешь ли ты Любе
luba_mont помочь?
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-06-28 02:51 am (UTC)1) про "золотую капусту" смотри у natalia-goodler. Просто и быстро. Никогда не подводило!
2) моё собрание специй на одну фоточку не потянут, к счастью.
3) боюсь, мой "старый дизайн", который ими не поддерживается больше, даст мне возможность постить фото. Если кто в курсе- дайте знать, приз. Мерси.
Вроде, всё сказала. Теперь бы с табуретки слезть...
no subject
Date: 2023-06-28 03:22 am (UTC)Аккуратненько с табуреткой!
У меня ж тоже старый дизайн, но фото я загружаю с моего лаптопа. До сих пор работало.
Варим-солим-маринуем - чем?
Date: 2023-07-05 04:07 am (UTC)RE: Варим-солим-маринуем - чем?
Date: 2023-07-05 06:35 am (UTC)Спасибо, солнце, пошла смотреть :)